夏天到了，在年輕人的心目中，沒有雪糕和空調的夏天是不完整的。過去大家吃的雪糕，價格區間都在1元—5元，但是現在，稍微高檔一點的超市裡，雪糕價格都在10元以上。

十年前，哈根達斯在中國市場，就是冰品的“天花板”。對於普通人來說，一個小小的球就要30元一個，甚至還不夠成年人一口吃的。

相比於哈根達斯而言，國內的雪糕品牌售價堪稱“平價”。不過，隨著人們的消費不斷升級，雪糕類的冰品價格也水漲船高變得“不便宜”了。

近兩年來，國內誕生了不少網紅雪糕品牌，其中要屬鍾薛高最受年輕人青睞。這個被稱為“雪糕界的愛馬仕”的國產品牌，剛推出就吸引了不少忠實粉絲，但是其高額的售價，也讓不少雪糕愛好者望而卻步……

最便宜的一支雪糕也要16元，鍾薛高的雪糕均價，是普通雪糕的十倍以上。除此之外，鍾薛高還推出了一支66元的“天價雪糕”。

66元一支雪糕，鍾薛高的這款網紅雪糕多次被戴上熱搜話題，而消費者也提出質疑，這麼貴的雪糕，到底是名副其實，還是噱頭?

鍾薛高創始人：雪糕成本價40元

在一次採訪中，鍾薛高創始人林盛表示：“鍾薛高的毛利和傳統冷飲企業相比略高，而最貴的一支雪糕超過66元，成本價就要40元”。

對於這個回答，網友們卻並不買單，原因就是，2019年鍾薛高因為虛假廣告被罰了0.3萬，而虛假宣傳的內容，正是旗下的冰激凌產品。

據悉，在鍾薛高的一款冰激凌產品宣傳時，宣傳內容是：“不加一滴水、純純牛乳香”，但是經過核實發現，該款產品中明確是有飲用水的成分在其中的。

雪糕生產成本並不高

雖然鍾薛高創始人表示自己生產成本高，但這畢竟是一面之詞，誰也不知道鍾薛高的雪糕成分有什麼。根據業內人士表示，雪糕的生產成本並不高，而且製作工藝也較為簡單。

對於網紅產品的價格居高，主要存在的成本並非是產品本身的成本，而是運營費用、品牌價值等成本較高，這才導致整體成本升高，從而售價居高不下。

相比於原料成本，鍾薛高的營銷成本才是支出大頭，網紅品牌的營銷策略大同小異。鍾薛高既然是網紅新秀，其營銷成本自然也不會太低。

銷量上漲，口碑兩極分化

根據資料顯示，2019年6月份，鍾薛高4天的銷售額，追平了2018年的全年業績，2020年全年，鍾薛高出庫3400萬支雪糕。

銷售額逐步提升的同時，鍾薛高的口碑也變得兩極分化，有消費者認為口味不錯可以繼續嘗試，有消費表示價格虛高不會再買第二次。

超越哈根達斯成為國產雪糕巨頭，鍾薛高卻仍被認為是“網紅”品牌，從網紅品牌進階到高階化，這些國產品牌仍有很長一段路要走。