#謠零零計劃#

在民間傳說中，鱔魚神秘而且非常貪吃，淫蕩。常常在夜深人靜的時候化身成一位白衣書生，然後去糟蹋良家女子。這是因為鱔魚具有性逆轉的生理特徵，俗話說就是鱔魚能夠變性，所以傳說就出來了。事實上也就不神秘了。

夏季和秋季的鱔魚價格是小鱔魚比大鱔魚貴。入冬臨近年關之後鱔魚越大越值錢！我想對於老手來說都知道其中的原因，因為夏秋兩季小鱔魚主要是去做種苗，所以價格偏高，而冬季之後，鱔魚主要用來吃，所以越大越好，越大越值錢。

那麼我今天想和朋友們分享的是如何根據鱔魚大小來判斷鱔魚雌雄，因為大的多數是雄性的，小的是雌性的。

今天鱔魚38塊錢一斤，小的鱔魚比大鱔魚值錢，小的38塊錢一斤，大的27塊錢一斤。之所以出現這種情況，是因為夏季和秋季正是投放鱔魚苗子和雌鱔魚的最佳時刻。而大鱔魚絕大部分都是雄性，不適合繁殖和養殖。這與冬季鱔魚市場剛好相反，冬季鱔魚主要用來食用，所以是越大越好。

現在是捕撈鱔魚的好時候，我們一般都是用地籠捕撈，或者是掏鱔魚洞，從野外捕撈和購買的鱔魚很重要，可以避免鱔魚的近親繁殖。夏季高溫捕撈鱔魚養殖，養殖，鱔魚有比較長的適應期，餌料來源廣泛，而且吃的東西比較多，但是夏季水溫高，在捕撈和運輸的過程中比較容易受傷。晚秋溫度合適，鱔魚很少受傷，但是由於馬上就到冬季了，野外食物減少，鱔魚常常處於半飢餓狀態，發育不良，所以生長緩慢，所以你可以發現，野外鱔魚捕撈種苗往往就是在這兩個時間段。

由於鱔魚人工養殖需要準備種苗，但是鱔魚屬於雌雄異體，在生長髮育過程中有性逆轉的特徵。也就是剛出生的鱔魚是雌性，第一次產卵繁殖之後逐漸轉為雄性。由於鱔魚繁殖要求的雌性鱔魚比較多，所以所以在獲取鱔魚種苗的過程中最好要知道鱔魚雌雄比例。

下面是鑑別鱔魚雌雄的方法和思路：

根據體長大小判斷：

處於非產卵期的鱔魚根據外形很難判斷雌雄，這個時候可以透過體長鑑別。比如一般情況下，在湖北的野生鱔魚，一般長24釐米以下的個體，全部為雌性。全長24釐米到30釐米的個體，雄性佔比8%，全長30到36釐米的個體，雄性佔比42%。全長36釐米以上的幾乎全部是雄性。

根據鱔魚表面的顏色：

雌鱔魚頭部細小，不隆起，背部沒有斑紋花點，有的時候能夠看見三條平行的褐色斑紋，身體兩側從上到下顏色逐漸變淺，褐色斑點均勻分佈腹部呈現淺黃色或者淡青色。

而雄性鱔魚頭部相對比較大，稍微鼓起，一般有三條褐色的長條形帶紋狀，雄鱔魚腹部呈現土黃色，大型鱔魚表面呈現橘紅色。

根據鱔魚形態判斷：

處於繁殖期的雌鱔魚，腹部肌肉比較薄弱，繁殖的時候用手握住，將腹部朝上，能夠看見肛門前面紅腫，並且稍微有點透明，可以比較明顯的看見卵巢，而且這段時間的雌鱔魚性格溫順。

而雄鱔魚腹部不腫起，而且看不見卵巢。

結束語：

什麼樣的鱔魚適合做種苗？應該選擇深黃大班鱔魚或者土紅大班鱔魚，鱔魚的體質很重要，因為直接影響到鱔魚的產卵量和受精卵的質量，具體的標準是要求鱔魚體質健壯，無傷病，要求親鱔兩頭細，中間鼓，頭部比較小，軀幹比頭部稍微粗一些，顏色鮮亮，受刺激後反應敏捷，表面沒有外傷。