據報道,肯德基的炸雞用的肉雞生活“優質”而悲壯,它們命中註定“年輕早逝”。針對它們的生存條件,眾說紛紜,供應商說其生活優質,生命短暫也無妨,可是動物權益保護者覺得它們的生存條件極其惡劣。
每年,1000多家食物供應商給肯德基生產線提供2300萬隻雞,3.4萬隻雞擠在一個窗子很少的大棚內,環境十分壓抑。
英國廣播公司(BBC)1臺將播出紀錄片《億萬美元炸雞店》。紀錄片工作人員表示,這是肯德基第一次允許拍攝其生產活動。無論是在BBC的廣播電臺中還是在《每日郵報》中,我們都能目睹肯德基裡炸雞是如何從可愛的小雞仔,最後變成炸雞半成品躺在肯德基裡供人們挑選的這一過程。為了保證供應量,養殖廠商基本採用的是大規模密集型養殖,即通常有幾萬只小雞仔同時被放在一個超級大棚之中,它們生存空間狹小,由於過於擁擠,腳下的糞便不能夠得到及時的清理,環境衛生條件很差。
但養殖商們卻無不認為這些雞過得簡直再好不過了,沒有風吹日晒和忍飢挨餓,一般只需開心成長到35天就可以作為肯德基的食材被殺死了。並且相關資料表明,在這樣惡劣環境中,每年大概有幾千萬只雞仔來不及長大就因缺水或染病慘死在雞棚之中了。有網友看後表示:這實在是太殘忍了,不想再吃炸雞了。
那麼那些有幸“開心”長大的雞呢?當然是被養殖商開心的送到加工廠,然後毫無意識的死去。在這一過程中,它們或者是被卸成包含各個部位的幾塊,然後再送到各條生產線進行深加工,變成雞腿雞翅雞塊,或者是被折斷骨頭整個塞進扁箱,變成我們口中所說的原味雞扒或烤雞。
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