市面上的蜂蜜產品琳琅滿目，很多人不知如何挑選，最近也有些人在諮詢田野牧蜂，那挑選蜂蜜究竟有哪些訣竅呢?

　　挑選蜂蜜最重要的當然是蜂蜜質量，所以第一點要檢視蜂蜜質量檢測報告和各項資料，建議選擇具有權威機構質量認證的蜂蜜產品。純正優質蜂蜜與劣質蜜和假蜜的區別就在於其中的成分，而檢視資料可以更好地瞭解蜂蜜。優質成熟蜜含有180多種物質，包括豐富的葡萄糖、多種氨基酸、礦物質以及活性酶等營養成分，含水量也低於20%。

　　除此以外，還要積極瞭解蜂蜜的蜜源地及蜂場資訊，因為蜂蜜的質量與蜜源地、蜂群以及成熟度有很大的關係。蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，整個過程需要7~15天才能成熟。與此同時蜜源地生態環境也會影響蜂蜜質量，擁有優越的蜜源地環境和豐富的蜜源植物，而且蜂群健康強壯，自然會對蜂蜜質量有很大加成。

　　因此，很多優質蜂蜜的產地都在偏遠的地區，像藏蜜採集自多種青藏高原特有的珍貴野花，而蜂蜜青藏高原地區是目前世界上少有的沒被汙染的區域，所以藏蜜質量十分優越。綜合上述所有的挑選方法可以幫助大家更好地挑選到好蜂蜜，純正蜂蜜對身體健康有許多好處，包括增強體質、美容通便等，平時可以經常飲用蜂蜜水。