1855六十一大列級莊,除了一級莊之外,我以為二級莊雄獅已經天下無敵了,沒想到三級莊還有一個酒莊如此勇猛,究竟是哪個酒莊?
三級莊和二級莊一樣,也是14家。有句話叫做“官大一級壓死人”,用在這裡似乎也非常貼切。低了一個檔次,自然在市場上就少了一點底氣,更何況1855列級莊一次排名定終身。不過雖然三級莊整體平平無奇,但依然有酒莊憑藉超凡的質量和優秀的運作把自身提升了幾個檔次,不僅碾壓二級莊,甚至比肩一級莊。
一起來看一下三級莊的風采:
寶馬莊園
Chateau Palmer
江湖上最讓人津津樂道的事就是英雄們的武藝排名,這也是行走江湖時被人認可的威名。但總有些人,會因為時也命也的原因在排名中被低估。在1855列級莊三級莊中,寶馬莊園就是這樣的存在。(也有人願意把酒莊叫做帕馬)
寶馬酒莊實力到底有多強?二級莊雄獅已經是公認的“超二級莊”,在好年份可以賣到3000多的高價。而寶馬,在差年份售價3000+,好年份直逼5000。這樣的實力別說碾壓三級莊,就是二級莊也沒有對手。這樣一枝獨秀實力超群的酒莊,屈居三級,時也命也!
寶馬酒莊也有三百多年的歷史,那些冗長的家族交替歷史就不說了。簡單說下,1938年,寶馬被波爾多四個頂級葡萄酒世家——馬勒-貝斯(Mahler-Besse)家族、西塞爾(Sichel)家族、米埃勒(Miailhe)家族和吉娜斯(Ginestet)家族共同購買,並逐漸恢復了酒莊應有的地位。後來米埃勒和吉娜斯兩個家族撤股,西塞爾家族和馬勒-貝斯家族則繼續堅守在這裡。2004年,義大利頂級名莊歐納拉雅釀酒師托馬斯·德胡斯(Thomas Duroux)跳槽來到寶馬酒莊。2008年,寶馬酒莊開始採用生物動力法種植。這個方法目前世界名莊都在使用,這個東西以後一定要講一下。
凱隆世家莊園
Chateau Calon Segur
凱隆世家實在是太好記了,被很多人稱之為“愛之酒”,酒標上一個大大的“愛心”辨識度極高。據說來歷是這樣的:18世紀時,凱隆世家莊園時任莊主為尼古拉斯-亞歷山大·塞古爾(Nicolas-Alexandre de Segur)侯爵,他同時還擁有拉菲古堡、拉圖城堡以及木桐酒莊三座頂級名莊。塞古爾侯爵曾說:“我雖然身在拉菲古堡和拉圖城堡,但我的心卻留在凱隆世家。”
這樣富有愛意的葡萄酒也是很多名人的婚宴首選,比如說:周杰倫,凱隆世家即是他與昆凌的婚宴用酒。
酒莊的質量也比較穩定,價格也不低。在三級莊中僅次於寶馬,甚至放到二級莊也是中偏上的水準。比較巧合的是,凱隆世家自1855評級以來,葡萄園的大小從未變過。2012年,凱隆世家莊園由法國阿克亞信貸銀行(Credit Mutuel Arkea)旗下的蘇拉瓦涅保險公司收購,讓-皮埃爾·丹尼(Jean-Pierre Denis)成為酒莊新主人。
馬利哥酒莊
Chateau Malescot St-Exupery
與大多數名莊一樣,都是各種名流富商交替做主人。1855年被評上三級莊後,酒莊的命運就風雨飄搖,品質不斷下滑,如果不是1855列級莊一次排名定終生估計早就被踢出去了。
直到一百年後的1955年,酒莊在新主人的保羅·札格(Paul Zuger)的帶領下才重新把品質提升回列級莊該有的品質。酒莊也聘請了著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒顧問。此人和葡萄酒打分第一人帕克是好友,他搞出來的酒帕克都很欣賞。所以全球那麼多酒莊聘請米歇爾·羅蘭就是為了拿帕克的高分。
在平平無奇的三級莊,馬利哥酒莊處於上游。
迪仙莊園
Chateau d'Issan
迪仙莊園坐落於瑪歌產區的中心腹地,享有得天獨厚的地理位置優勢。古人云:天時地利人和。這三樣得都有才能成事,只佔一地利,並不算什麼。所以迪仙的品質與售價,在三級莊中都不突出。不斷地更替主人,也沒有迎來提升酒莊實力的家族。
酒莊曾受到奧地利皇帝弗蘭茨-約瑟夫(Franz-Joseph)的垂青。這位皇帝為莊園題寫了座右銘:“”Regum mensis aris que deorum(國王之貢品,神壇之祭品)。”這麼霸氣的座右銘,和如今的地位完全不相稱,也不知道他們害臊不害臊。酒莊正牌年產不到10萬瓶,這個產量是很小的,不知道什麼原因品質提升不起來。
美人魚城堡
Chateau Giscours
美人魚酒莊在各個方面都沒什麼突出的故事,也就是名字還算好記。
在平平無奇的三級莊,美人魚算是靠前的。
肯德布朗酒莊
Chateau Cantenac-Brown
酒莊在19世紀初由英國蘇格蘭裔約翰-路易斯·布朗(John-Lewis Brown)組織建造,因此酒莊是為數不多的帶有強烈英式風格的建築。
經歷了近兩個世紀的風雨後,2006年酒莊被英國商人西蒙·哈拉比(Simon Halabi)購買,他加大投資力度,為酒莊注入了新的活力。作為瑪歌村的一員,肯德·布朗也頗具精緻優雅風格。
力關莊園
Chateau Lagrange
這個酒莊的土地歷史很長,長到高盧-羅馬時代,但種植葡萄從中世紀開始,也算不短。葡萄園面積在梅多克地區數一數二得大,曾經受到美國總統傑斐遜的青睞。只可惜在1855評級之後,酒莊的發展不是一路高歌而是一路衰敗。
1983年,日本三得利株式會社(Suntory Group)收購了力關莊園,成為掌管波爾多列級莊的首家亞洲企業。日本的工匠精神發揮了巨大作用,酒莊分兩次進行了重大改造。力關莊園也被日本著名的葡萄酒漫畫《神之水滴》盛讚:野心勃勃,富有年輕的力量。不知道是否是自己人自吹自擂,從目前來看,力關莊園在三級莊中也並不突出。
朗高巴頓莊園
Chateau Langoa Barton
在波爾多,大大小小的名莊基本都是浮浮沉沉,不斷易主。而朗高巴頓酒莊,整整兩百年,始終由一個家族掌管。這簡直就是個奇蹟!近兩百間,發生了太多不可抗拒的因素,比如戰爭、金融危機、天災等等,朗高巴頓竟然能在這麼多的挑戰中始終如一,令人讚歎,酒莊已經傳承到了第八代。
酒莊只有20公頃大小,在梅多克算是比較小的。沒有擴張、沒有減少,始終如一的家族管理,喜歡小而美的值得嘗試一下。
貝卡塔納莊園
Chateau Boyd Cantenac
又是一家蘇格蘭人建立的酒莊。這裡稍微提及一下歷史,波爾多雖然現在屬於法國,但在一段歷史時期內作為嫁妝歸到了英國的管轄。波爾多本身也是港口城市,所以與英國的交往非常密集,尤其是葡萄酒備受英國貴族追捧。可以說,波爾多葡萄酒要想成名必須有英國王室的加持。因為這樣的歷史關係,波爾多有很多英國人及英國元素也就不奇怪了。
貝卡塔納只有17公頃,比上面的20公頃還要少,在波爾多還是比較袖珍的。但副牌卻搞了三個,不知道是不是要把副牌搞成正牌來賣?哈哈哈。
費裡埃莊園
Chateau Ferriere
費裡埃莊園在18世紀由一位不顯赫的皇室成員建立。在1855獲評三級莊後,1913年便易主,在1952年到1992年酒莊被二級莊力士金租賃,出產的葡萄供給力士金。1992年後獨立經營,屬於法國知名酒商太陽集團。
麒麟城堡
Chateau Kirwan
酒莊名字翻譯得非常中國化,麒麟作為中國四大神獸人盡皆知。但酒莊的實力,似乎有點配不上這個中國名字。
拉拉貢莊園
Chateau La Lagune
沒什麼好說的。
碧加侯爵酒莊
Chateau Marquis d'Alesme Becker
酒莊先後有兩位主人對中國文化很是著迷,但似乎在中國也沒什麼像樣的名氣。
2006年碧加侯爵也聘請了飛行釀酒師米歇爾·羅蘭擔任顧問,不過羅蘭的好友打分皇帝帕克已經退休了,碧加侯爵崛起還有希望嗎?
狄士美莊園
Chateau Desmirail
三級莊的最強墊底之王——狄士美莊園。之前喝過一次2010年份,那叫一個稀碎啊,酒體渙散、香氣閉塞,整個酒找不到什麼亮點,要知道2010年可是波爾多的好年份。好年份尚且如此,差年份呢?
正好藉著這事展開說下,很多人對於紅酒總覺得列級莊就很厲害,品質就一定很好,這是大錯特錯的一件事!雖然喝酒是一件主觀的事情,但是踏踏實實種地、老老實實釀酒,酒的品質就不會差。種葡萄也包含在種地之內,一個精心打理的土地,長出來的東西就是不一樣,就像一個用心烹飪的廚子,做的菜也完全不一樣。不要迷信什麼評級與排名,只有自己驗證過的才最真實。
老有人說,買國產的某款酒還不如買列級莊了,或者一聽國產酒的價格立刻就會說這個價格都能上某某酒了,這話說得就跟放屁一樣不經大腦。如果你沒有對比喝過,你憑什麼就認為國產就一定不如一些列級莊?如果你只是為了面子,或者買酒送人,就當我沒說。
個人為三級莊排個檔次:
一梯隊:寶馬酒莊
二梯隊:凱隆世家
三梯隊:馬利哥、美人魚、迪仙、肯德布朗、朗高巴頓、力關、貝卡塔納、費裡埃、麒麟、拉拉貢、碧加侯爵、狄士美
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