今天來給大家講一下喝茶時候用的一些裝備。
蓋碗:最常見的主泡茶具材質有陶瓷、玻璃、陶土。它適泡所有茶類。蓋碗的造型,上有蓋,下有託,中有碗。意寓為天地人合一,又稱三才碗、三才杯
茶壺:也是用於泡茶材質有紫砂、玻璃等。但玻璃茶壺一般用來泡綠茶、花茶、白茶,紫砂壺則適合泡烏龍茶、普洱茶、紅茶、黑茶。
公道杯:用於均勻茶湯、分茶最常見材質玻璃材質,但也有瓷器、陶土等材質的。使用公道杯分湯時一定要“公道”,要將茶湯均勻分給客人。在斟茶七分滿的前提下,儘量要每位客人杯中的茶湯勻整
品茗杯:喝茶的杯子品茗杯的樣式就很多樣的,可以根據自己喜好選擇。但品茗杯的敞口不適宜太大,容易讓香氣飄散。如果想更好的聚香,建議選擇小巧矮小且杯口不要過大的杯子
聞香杯:用於聞茶香這類的杯子一般會高一些。沖泡香氣高揚的烏龍茶時會用到-
茶托:盛放品茗杯,遞茶一是防止燙手,二顯得衛生。
茶荷:用於盛放觀賞茶葉,便於客人的觀察。可以更好的觀看茶葉的形態。
蓋置:放置蓋碗的杯蓋、壺蓋等這樣泡茶時可以放置杯蓋放在桌面上,顯得衛生-
茶罐:用於儲存茶葉這個要根據不同的茶葉選擇不同材質-
茶巾:用於清理茶桌、茶具泡茶時擦拭多餘茶水
水盂:盛放不要的茶水泡茶時,洗杯或換茶時不要的水可以倒進水盂中。泡茶後,茶盂要及時傾倒、並且用清水沖洗。要不然時間一久,容易生出怪味
煮水壺材質:
鐵壺:改善水質、提升泡茶口感陶壺:煮水、煮茶都可以
銀壺:煮水鮮活,泡茶提香
玻璃壺:便於觀看水電熱水壺:燒水快,但沸騰不均勻
小配件:壺承:盛放茶壺茶刀:用於撬茶餅、茶磚等緊壓茶茶席:裝飾茶桌茶寵:茶桌上小擺件香爐:用於焚香花瓶:用於插花茶夾架:用於擱茶夾、茶針、茶匙等茶濾網:過濾茶渣養壺筆:用於養壺、養茶寵、清理茶盤。
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