物種入侵不管在哪個國家，都是一件非常嚴重的事情。

比如澳洲的野兔和小龍蝦就氾濫成災，由於飲食習慣和烹飪方法的問題，澳洲人對於這些生物也是束手無策，對此澳洲還曾經出動過轟炸機去消滅野兔的繁殖，然而生物入侵對於中國來說似乎不是一個難題，相反這反而成了一件好事情，小龍蝦在中國簡直就是供不應求，前段時間生物入侵也是把日本政府快要逼瘋了。

入侵物種一旦氾濫起來，會嚴重破壞生態平衡。當地政府需要花費大量的人力物力來治理，而且還可能存在一些後續的隱患。但這種情況在中國基本上不會發生。入侵的物種還沒開始氾濫，就被吃得絕種了，有時還得靠人工飼養來滿足吃貨的需求。

就在近年，一個生物強勢入侵日本，它就是黃鱔。日本雖然喜歡吃魚，但是他們卻不吃黃鱔。這導致當地的黃鱔氾濫成災，已經嚴重危害了生態環境。在中國的菜市場經常能夠看到的這個東西，卻成為了讓日本政府最頭疼的生物之一。黃鱔是一種適應環境能力非常強的物種，而且是雜食性的生物，生存能力非常強。

黃鱔又名鱔魚，民間有“水中人蔘”的美稱，主要是說黃鱔營養價值堪比人蔘之高，多在市場上與魚類同賣。田間、小河溝黃鱔很是多見，由於近些年人們逐漸意識到黃鱔的很多營養以及藥用價值，黃鱔被過度捕捉。

雖然黃鱔在日本過的是如魚得水，但是在中國的情況卻不容樂觀，黃鱔在中國已經成為了一道餐桌上不可缺少的一道美食，對於中國吃貨來說有一萬種方式吃掉它們，其實這也歸功於咱們中國強大的烹飪技術，正是因為有了精湛的廚藝才使得黃鱔被福斯所接受，除了黃鱔之外還有小龍蝦等入侵生物在中國生活的也是慘不忍睹，曾經小龍蝦的數量十分龐大，然而經過一段時間後小龍蝦卻需要靠人工養殖才能維持人們的日常所需。

在中國，黃鱔是一道美食，而且價格相當昂貴，如果有黃鱔入侵中國，吃貨會非常高興。對於這樣一種情況不少日本網友也是表示道：中國的朋友們救救我們。由此看來即使是烹飪技術不錯的日本人在黃鱔面前也不得不低頭。