曾經的八大名酒，如今有一半“人設”崩塌，名酒為何淪落成這樣？

寫文章之前先問一下有多少人還記得八大名酒有哪些？

在中國幾千年的白酒發展歷史中，從一開始的黃酒到市場上琳琅滿目的白酒，各式各樣的品牌更是方便著人們的選擇。

但是這些白酒品牌中，不是什麼酒都是“中國名酒”！能被評為名酒的都是品質過硬能夠得到大眾所認可的白酒。

為了明確什麼是名酒以及國家為了幫扶一些酒企，在白酒中選出領頭羊，我們國家就舉辦了一個活動——全國評酒會，這個評酒會一共舉辦了五屆，從1952年開始到1989年結束，這個五屆評酒從第一屆的四大名酒到最後一屆的十七大名酒。每種酒幾乎都引領了一個時代。

今天我們就來聊聊第二屆評酒會上八大名酒的那些事。

這八大名酒分別是，瀘州老窖、古井貢、全興大麴、茅臺、西鳳酒、董酒、汾酒和五糧液。其中汾酒和西鳳酒同時也是第一屆的名酒。

第二屆評酒會覺得是在這些評酒會中最熱鬧的一次，也是影響最大的一次，在這屆評酒會被評為名酒的這些白酒可以說是火遍大江南北，甚至有的已經火到了國外，這些酒企也是賺得“盆滿缽滿”。

“物極必反”這彷彿成了一個鐵的定律。

隨著白酒的發展，曾經家喻戶曉的八大名酒近一半因為各種原因在人們的心中“人設接近崩塌”，有些甚至被後起之秀趕超，只能做一個“幕後者”，為什麼原來的名酒會淪落到如此地步，特別下面這2款。

①靠貼牌度日的“西鳳酒”

西鳳酒這種香型剛出來以後，地位是在清香型之下其他香型之上的，在汾酒之下是因為當時汾酒是作為白酒“老大的緣故”，在其他香型之上就是茅臺在西鳳酒面前都是弟弟。

於是西鳳酒就開始著急往前追，一急，那就容易出事。果不其然，西鳳酒為了把損失給彌補，把品牌商標授予那些小酒廠，在這之後，西鳳酒的貼牌酒越來越多。這些貼牌酒酒質參差不齊，有的還是一些假酒，劣質酒。

從這以後，西鳳酒在酒友中的地位逐漸下降，很多人對以前的名酒表現很失望，這也是為什麼第一屆上跟它同臺的三款酒都上市了它還不能上市的原因。

②徽酒四傑之一的“古井貢”

古井貢作為“徽酒四傑”之一，可以說是在白酒市場上出盡了風頭，這款酒從始至終在中國的高端酒市場都有一席之地。

可是這樣優秀的白酒發展也不盡人意，早在2004年的時候就被爆料出酒廠有偷稅的行為，作為安徽白酒的代表，又是中國的名酒，這種新聞的爆出那絕對是給古井貢“當頭來了一棒”，這一棒差點給古井貢給打出市場了。

雖然後來古井貢靠著年份原漿的“行頭”在酒圈中宣佈迴歸，但是這種原漿酒咋宣傳的時候涉嫌虛假宣傳導致消費者集體投訴。最主要的是古井貢還打破了原漿酒的市場，這樣導致了很多酒企的不滿，在種種原因下，可以說是“顏面掃地”。

雖然這些白酒現在正在慢慢地走向正軌，但是需要的時間很長，一時犯下的錯誤不是一時半會能彌補的，我們不能一直都沉浸在這種感嘆和惋惜中，在他們發展的同時，我們更應該把目光轉向白酒市場上的新生力量，說不定他們就是下一個名酒呢？

很多白酒品牌真正慢慢的崛起，大家熟悉的“漢董大師酒”就是其中之一，它絕對是現在醬香型白酒中品質口感最能抗打的“後起之秀”。

漢董大師酒（知遇）這款酒產自茅臺鎮，曾傳政大師釀造而成，採用紅纓子糯高粱和優質的小麥釀造，工藝上採用的是12987大麴坤沙工藝。

釀造週期長達一年，釀造出來的白酒還要經過10年的窖藏陳放，陳放之後的白酒，陳香醬香濃郁，讓人陶醉，喝一口，酒香瞬間在齒間爆開，耐人尋味，醇厚細膩的口感十分的師傅，柔順絲滑的下嚥讓人慾罷不能，悠長的回甘更是讓人不能忘懷。

最後一屆評酒會到現在已經時隔33年，這33年間，有很多好酒誕生，也不知道下一次評酒會什麼時候舉行，到時候舉行哪些酒能上榜，大家可以大膽的猜想一下！