射 陽

多維發力擦亮“守查保”專項行動成色

“守查保”行動開展以來，射陽縣市場監管局海通分局立足“四個最嚴”總基調，持續查擺問題隱患，堅決守住食品安全底線，推動“守查保”專項行動走深走實。

一是約談生產企業，清源頭“守底線”。全方位檢查轄區9家食品生產企業，列出“個性”問題清單，明確整改時限。約談企業負責人，面對面指導食品生產日常管理，強化食品安全管理職責，提升生產企業責任感和安全管理能力。二是檢查經營單位，展觸角“查隱患”。集中執法力量，堅持問題導向，對食品銷售、餐飲服務、單位食堂等主體分組分片拉網式檢查，重點整治進貨查驗制度落實不到位、留存供貨商資質不規範等“頑疾”，責令限期整改，逾期不改的堅決立案處理。專項行動開展以來，檢查食品經營戶164家，發現各類問題152個，發放責令整改通知書12份，立案查處5起。

三是組織現場教學，共治共建 “保安全”。舉辦村食品安全協管員培訓，走進大型商超開展“沉浸式”教學，現場講解證照規範、食品標籤、保質期、散裝食品銷售等監管知識，提高協管員發現問題、處理問題能力。

鹽 南

開展“守查保”專項行動督查考核

近日，鹽南高新區食安辦通過聽彙報、查資料、看現場等方式，對全區食品安全“守底線、查隱患、保安全”階段性工作進行督查考核。

重點督查考核食品安全責任落實、質效提升、基層協管能力建設等方面，通報了部分街道黨政領導履職盡責、問題解決質量、食品餐飲環境等問題，針對食品餐飲、特殊食品共性問題、多發問題進行業務輔導。

考核組要求各街道加強組織領導，常態巡查檢查，規範聚餐管理，積極營造氛圍，全面提升食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作水平。

此次督查考核共抽取5個街道18個社區72戶食品經營單位，發現問題310個，已整改305個，問題處置率98.4%。

濱 海

開展網紅餐廳“你我同查”活動

近日，濱海縣市場監督管理局結合食品安全“守查保”專項行動，對網紅連鎖餐廳開展“餐飲安全你我同查”和食品安全隱患排查。

共檢查網紅連鎖餐廳2家，排查各類問題隱患11條，抽取烹炸油2批次，對解凍後加貼“第二保質期”不合規的2種食材採取現場封存措施，將根據調查取證及樣品檢測情況作相應處理。

亭 湖

紮實推進食用農產品溯源體系建設

為深入推進食用農產品溯源體系建設，鞏固食品安全“守查保”專項行動成果，7月26日，亭湖區市場監管局在華東農產品交易中心和富民批發市場召開食用農產品溯源體系培訓會議。

通過業務講解、操作演練、現場答疑等方式，組織市場管理人員和有關商戶學習食用農產品市場銷售質量安全相關法規，講解了食用農產品追溯平臺操作流程，嚴格落實食品安全主體責任，要求做到食品和食用農產品來源合法、平臺信息錄入準確，積極構建進貨查驗、索票索證、批發銷售、出具統一銷售憑證的上下游全鏈條溯源體系。

供稿：射陽縣市場監管局海通分局、鹽南高新區市場監管局、濱海縣市場監管局、亭湖區市場監管局

審稿：市局應宣處