看到一村民說自家西牆根兒種植了幾顆葡萄，每年都會摘幾十上百斤。因為自家葡萄沒有打打藥殺蟲，也沒有打膨大劑啥的，葡萄粒不僅個頭小，偶爾還有被蟲子叮咬的傷疤。

家人都不喜歡吃這個頭小的葡萄，每年葡萄架都會剩下一些小葡萄。感覺這樣浪費太可惜了，於是就打算摘下來製作葡萄酒。

沒想到鄰居卻說這製作葡萄需要品種好的葡萄才行，這種沒有發育好的葡萄不行的，即便製作好了葡萄酒那口感也會很差勁，最好是不要製作。就想問一下這小葡萄能製作葡萄酒嗎？

咱看到這事兒就想問一句這葡萄是什麼品種，咋葡萄粒這麼小，是不是水肥管理不當呢，個頭沒有發育起來。

至於說這些葡萄是不是能夠釀酒，個人覺得沒問題，只要葡萄不是壞的就行。雖然說葡萄品質會影響酒的口感，但是一般人可沒有本身品嚐出來。

記得以前看新聞說有人專門購買過期葡萄酒回家後蒸餾一遍，然後重新調配售賣，根本沒有人喝出來不對味兒。無論怎麼說，這新鮮葡萄釀酒總比過期葡萄酒喝著放心吧。

最後提醒一下如果真心想製作葡萄酒，最好還是買點又大又甜的葡萄吧。如今正是葡萄的豐收季節，可以去葡萄園多買一些。反正價格也不貴，採摘價頂多也就2元/斤，就是花點油費而已。

釀葡萄酒可是技術活兒，找老師傅好好學習一下。如果糖的比例發酵時間不對，也會影響口感的。萬一制酒失敗，做成葡萄醋了那可就不好了。