近日，休寧縣齊雲山鎮環居鄉村振興產業園內的黃山市鈺農食品有限公司，兩批村民分別在西館、環居兩處竹蓀生產基地收摘竹蓀。

　　在西館25畝竹蓀基地內，竹蓀菌苗發育基本正常，而在環居15畝基地中的竹蓀菌苗由於受前期疫情隔離原因，未能及時履蓋遮陽膜，使菌苗才發育40％。據該公司負責人吳文正介紹，往年每畝可產幹竹蓀170斤，今年因梅季缺雨水，竹蓀發育緩慢，每畝幹竹蓀產量才120斤。幸虧今年在西館自然村新開發了25畝竹蓀種植基地，使得總產量與去年基本持平。

　　竹蓀適合天氣溼潤中生長，是一種營養十分豐富的食用菌，具有人體必需的氨基酸、蛋白質、微生素等多種營養物質，更是舌尖上的佳品。

　　據瞭解，黃山市鈺農食品有限公司，是從事原生態綠色旅遊食品生產加工企業，主要生產竹蓀和秸杆回收兩大類，每年帶動了40餘名當地村民就業，年支付村民工資達70萬元，助力了村民增收致富。“為擴大企業生產規模，公司先後建了竹蓀烘乾車間、標準化秸杆收儲廠房和產品展示、旅遊接待、企業辦公於一體的綜合樓。今年該公司又在西館自然村流轉了100畝土地，一期種植了25畝竹蓀，剩餘75畝地，除公司種植一部分水稻外，免費向村民提供40畝水田播種水稻”吳文正說。（汪士奇 蔡霞）