#三農#人在倒黴的時候，吃個燒烤都不安心。

剛才看到這樣一則新聞，著實讓人震驚，震驚之餘也給我們帶來了一定的警示。

新聞的大意是說長沙66歲的劉女士，週末自助燒烤時就因為一小塊生羊肉飛濺觸及眼部而住進了醫院。結果這一檢查不得了，竟然無意間感染了我們養羊人談之色變的布病。

如此飛來橫禍，讓劉女士徹底傻了眼，本來開開心心的燒烤聚會，現在卻演變為躺在醫院的病床上獨自承受痛苦，糟糕的心情可想而知。

接下來讓我給大家講講布病的前因後果。

布病的全稱是布魯氏菌病，是一種人畜共患傳染病，經常以羊、牛、豬等家畜為傳染源。尤其是羊，是布病重點傳播對象，山羊和綿羊均可感染，而人類一旦接觸到帶有布病的羊只，很可能自身受到感染，從而嚴重危害人體健康。

受到布病感染的妊娠母羊，在它們流產或者分娩時，可隨著胎兒、羊水和胎衣排出大量布魯氏菌。這種病菌主要通過消化道感染，也可經皮膚、結膜和配種感染。如前文提到的長沙劉女士，想來也是通過眼結膜感染的此病。

羊感染布病後，最顯著的一個特徵就是懷孕母羊發生流產，且流產現象多發生於懷孕時期的3～4個月內。其他症狀就是母羊可能發生乳房炎，公羊睪丸腫大，發病後期睪丸萎縮，嚴重影響羊的生殖性能。

重點預防措施是嚴格按照檢疫檢驗程序控制羊群，隔離控制傳染源，切斷傳播路徑，自繁自育羊群並及時接種布病疫苗。

一旦發現羊群中的個別羊有感染布病的狀況，第一時間隔離病羊，馬上上報相關部門進行無害化處理。注意病羊千萬不能私自出售和食用，同時要消殺被汙染的場所和用具。對於流產的胎兒、胎衣、羊水和產道分泌物，必須徹底銷燬。

這裡給飼養員提個建議：工作人員給母羊接生時一定要戴好橡膠手套，以免布病傳染給人類。

人若感染布病，最典型的症狀是發熱。其次就是關節疼，疲倦乏力，多汗，男性患者可能出現睪丸炎 ，影響生育能力。諸如感染此病的劉女士，反覆發熱、一度發燒到39.2℃、左側腰腹部疼痛，這所有症狀全拜布病所賜。

由於感染布病的人類無法乾重活，在民間又把此病稱為“富貴病”。若不幸感染布病，一定記得及時治療，若延誤治療轉成慢性，會累及終生。我國的養羊大省內蒙古自治區對布病有其獨特的治療方法，聽很多得過此病的朋友說治療效果不錯。

不過呢，朋友們也無需被布病病菌所嚇。該菌雖然對外界的環境抵抗能力比較強，但是對溼熱的抵抗能力並不強，相關的消毒藥或者採用正確的烹飪方法，很快就能把這種病菌殺死。換句話說，燒烤愛好者在夏天食用烤羊肉、烤牛肉等食品時，一定要確保食物處於全熟狀態。在整個烹飪食物的過程中做好個人防護，接觸牛羊生肉和體液時也要多加留意。