溫碗、棄水、置茶、注水，伴隨著水霧的輕盈升騰，清幽的茶香隨之瀰漫，這就是茶藝師劉月蓉的日常。1995年出生的劉月蓉來自儀徵，如今她在南京從事茶文化推廣工作。近日，第五屆全國茶業職業技能競賽茶藝競賽總決賽在江西省舉行，由江蘇省茶葉學會選送的江蘇選手劉月蓉獲銀獎。

多年來，劉月蓉榮獲“江蘇省鄉土人才技藝技能大師”“江蘇省技術能手”“江蘇省青年崗位能手”等多項榮譽稱號。這位成長在儀徵的女孩和茶有著怎樣的淵源和故事？讓我們一起走近劉月蓉，聆聽她的故事……大學選擇茶專業，茶在她心目中是“國潮”劉月蓉是儀徵人，儀徵市則是中國名茶之鄉。儀徵有山有水，生在這好山好水之間，劉月蓉小時候便對茶有了些許朦朧的認識，報考大學專業時，劉月蓉選擇了江蘇農林職業技術學院當時還比較冷門的茶藝專業，開始了與茶真正的接觸。2016年大學畢業後，劉月蓉進入南京東郊國賓館從事茶藝接待工作，這也算是找了一份專業對口的工作。作為“95後”，和同齡人相同，劉月蓉也是一名追逐時尚流行的“弄潮兒”，只不過她追的是茶文化這個“國潮”。在劉月蓉眼裡，茶葉和茶藝從泥土裡生根，又不斷吸取傳統文化的養分，具有鮮明的中國特色和深厚的文化底蘊。不斷參加茶藝比賽，斬獲諸多獎項從大學開始，劉月蓉就積極參加茶藝比賽。茶藝，最簡單的是要泡茶。但真正泡好一壺茶並非易事，茶藝的理論知識是很枯燥乏味的，在實際訓練過程中，小到茶具的擺放，手勢的幅度，水溫、投茶量等都是重要的考量因素，而這些都需要日積月累地重複練習。每次賽前，劉月蓉從早上8點練到晚上9點，燙了手、動作不流暢，剛開始也是時常發生的事情。當沖泡出來的茶湯口感不好時，她就會去探究原因，並與身邊人一起交流、探討，直至沖泡出滿意的茶湯。大學時，劉月蓉在校表現優異，代表學校參加過各類全國職業院校技能大賽——高職組中華茶藝茶藝比賽、2015年華巨臣第二屆最美茶藝師評選、2016年江蘇省“中江杯”首屆茶藝技能競賽，劉月蓉斬獲諸多獎項，開始嶄露頭角。走上社會，從事茶藝師職業，劉月蓉則有著更高的追求，她說：“傳承茶文化，提升自身技能素養這是一輩子的事情，學無止境，我希望用專業技能喚起外界對傳統茶文化的關注。”茶藝師的工作不僅限於茶桌，外出巡茶也是工作內容很多人或許以為茶藝師的工作僅限於茶桌之上，實則不然。身為茶藝師的劉月蓉經常要離開茶桌上山巡茶。劉月蓉說：“只有切實地用腳步丈量茶山，才能真正與茶相識，從色、香、味、形各個方面，挑選出一款中意的茶。”除此之外，茶藝師們還需要掌握大量的文化知識，比如茶葉種植、茶園管理、茶葉製作、茶葉審評、茶文化歷史、茶葉沖泡和茶空間、茶市場等專業知識。如今的劉月蓉是國家一級茶藝師。劉月蓉感慨地說，“從事茶藝師這個行業以來，自己慢慢變成了一個願意和多方交流、願意走向各地去開闊眼界的人。茶葉對我來說，早已不是‘柴米油鹽醬醋茶’的‘茶’了，而是流淌在自己血液中的文化，這種文化是需要傳承的。”劉月蓉說，她的夢想是帶領更多的年輕人領略茶文化的魅力！