車水馬龍的大馬路上是不會有多少秘密可言的,小街小巷才是一座城市最真實的表情,它珍藏著城市私密的心情和光陰。
在南寧眾多街巷中,有一條僅有幾百米的巷子,儘管時間不斷往前走,爸媽老了,自己長大了,好像只有它一直沒怎麼變過,彷彿時光在這裡按下慢進鍵,它就是——
關於這條街,別說初來乍到的新南寧人,對許多年輕的老南寧來說,也是個十分陌生的地方,儘管靠著水街,可它卻沒有那麼出名。你可能無意中瞄了一眼頭上的門牌時,才恍然大悟:“哦,原來這裡叫華興裡啊。”
趁著路還未改變太多,其他人還未深入懂得它時,是時候好好講講這裡的故事了。
從水街往壯志路方向走,走到壯志路與永寧街交匯處,右拐不遠就能看到路對面的有一條街巷,那就是——華興裡。
有人說,從前華興裡叫“消皮街”,至於為什麼叫這個名字,現在已經無法考究,但現在大家為了方便記憶都稱這裡為水街的一部分,慢慢的,連“華興裡”都少有人提起!
但就是這條不起眼,窄而陳舊的巷子,你行走在此的一步一履、一樓一戶都藏著南寧最原始的樣子——
巷子的入口磚牆配著"華興裡"的門牌,懷舊感十足。
巷子口劃設了晾曬區,是南寧很多老宅子外的一道別樣風情。
居民樓是一排排紅磚砌成,樓與樓之間逼仄且參差。
衰頹的路牌、斑駁的牆面揭示著華興裡的年歲。
在這裡你能看到一些純木頭搭建的房屋、殘破的青磚、青瓦...
但如今,很多年輕人早已離開這裡,搬進了高樓裡,許多老房子已經空了下來。有的已經荒廢,長出了非常有藝術感的綠植;
當然,有的人離開,也有人安然駐足,現在這條巷子裡留下來的大部分都是老人,他們陪著華興裡日復一日地老去。
當城市趨於同質,華興裡為過往的人們留住了舊時代的底氣。
在這裡,老舊的事物還能得到延續和推崇,一做就是一輩子的事情到處都是。
留下來的還有藏在巷子裡的美食,它們就像一個巨大的磁場,令無數食客們心馳神往,有的老字號名氣甚至比這條街還大!
/ 彭姨小吃 /
走進華興裡,第一家店就是彭姨小吃。
這家小吃店已經開了18年了,被點的最多的就是腸粉。這裡腸粉份量很足,只點了兩根,你就能收穫滿滿一大盤。
不管是肉餡腸粉還是素餡腸粉,米漿味很濃,蘸上辣醬和花生醬,就是小時候記憶中味道。
不止老顧客愛來這裡吃腸粉,一些年輕人也會常常來店裡,點上一條素粉一條肉粉,早餐或者午餐都解決了。
/ 十年老牌扣肉糯米飯 /
每天早晨7點半左右,華興裡的老牌扣肉糯米飯香味就在熹微的晨光中飄散出來,叫醒南寧人的味蕾。
20多年前粱阿婆在南寧定居開了這個老牌扣肉糯米飯,之後這小店就一直在這裡。
每天的早中午的食市,是人最多的時候,但忙碌但卻不乏熱情,阿婆會邊裝飯邊跟你搭話“靚女今日咁早去上班啊?要肥多滴還是瘦多滴?”
儘管今年阿婆已經有60多歲,但盛糯米飯的動作一點也沒有60歲的樣子。
挑選一塊肥而不膩的扣肉,然後香濃的醬汁往糯米飯上一澆,再加一根香腸,今天的幸福份額達成。
糯米的香味和滷汁的香味在口中交織,如果你擔心會膩,阿婆還會挨個給食客們倒上一杯山楂茶。
沒客人的時候,阿婆就會坐在招牌旁的凳子上和路過的食客、老街坊聊天。
有時候有學生放學經過,阿婆也坐在凳子上寒暄幾句“又去哪裡玩,咁夜返屋啊?!”這一幕就像記憶中奶奶在家做好了晚飯,在巷子裡等你回來。
如今梁阿婆已經60多歲,她不曾想過她的扣肉糯米飯一賣就是幾十年,也記不清每天賣出了多少碗,但很多人都是吃著阿婆的糯米飯長大。
/ 盧姐雲吞粉餃 /
十年老牌扣肉糯米飯的斜對面,同樣也是一家老牌美食——盧姐雲吞粉餃。
盧姐粉餃已經開了有24年了,搬了好幾個地方,最後小店還是選擇開在了自己家的巷子裡。對此,盧姐說:“人要落葉歸根,換了這麼些地方,還是在家的巷子裡做得舒服。”
店裡很小,擠一擠大概能坐十多個人,一到飯點,更是絡繹不絕。
食客們大多衝著盧姐的粉餃來,皮有韌性、嚼勁適中也不粘牙,蘸一下黃皮醬,輕輕咬一口,味香濃郁包裹著整個口腔。
但不管是吃什麼美食,若是碰到熟悉的面孔,老闆便會轉頭吆喝“粉餃(扣肉糯米飯)一份~”當客人走到時,一份美食就已經妥妥地放在他面前。
大家從不會感到詫異,也不會好奇,這麼些年來早就習慣了,而大部分客人的喜好老闆也都記得。
可能老闆激動的時候會嚷嚷著大嗓門好像是在罵人,但其實熟悉的人都知道,他們在用南寧人一貫的方式噓寒問暖。
與其說這些小店慰藉著南寧人的胃,不如說也記錄著南寧人日復一日的平凡生活,更是用美食都串起了那些割捨不掉的南寧味。
除了美食,每個老街老巷都有屬於自己的故事和回憶,華興裡也不例外。