“麻煩給我的愛人來一杯Mojito，我喜歡閱讀她微醺的眼眸，而我的咖啡，糖不用太多，這世界已經因為她甜得過頭。”說到2020最火的雞尾酒之一，這杯“Mojito”必須擁有姓名。

還記得半年前，華語樂壇最具影響力歌手之周杰倫在社交平臺分享了他的最新單曲《Mojito》，當時在短短12小時內就達到了4000多萬的播放量。比起之前幾支作品甜甜軟軟的風格，這首帶有拉美舞曲歡快風格的新歌，讓人在入伏後的夏天也感受到清爽薄荷混雜青檸的味道，彷彿穿越回百年前浪漫的古巴——Mojito的發源地。

Mojito——這款耳熟能詳的經典雞尾酒，帶有濃厚的加勒比海風情。Mojito並不濃烈，在它味道清新、顏色清爽的外表下，既有一點青澀，又帶著些許甜蜜，像單純的初戀，也像一首情詩，一杯下肚，微醺上頭，臉頰紅暈，宛若嬌羞的少女。

相信大家都知道，作為一種混合飲品，雞尾酒由兩種及以上的酒或軟飲混合而成，通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等輔助材料，攪拌或搖晃之後，還要用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。

所以和許多著名的雞尾酒一樣，Mojito雞尾酒的來歷一直眾說紛紜，正宗的Mojito應該用白朗姆酒還是黑朗姆酒、薄荷是否搗碎、加白糖還是黃糖，各流派都有自己的理論支援。其中最廣為流傳的版本是，一種類似於Mojito的雞尾酒最早是由著名的英國Francis Drake爵士在16世紀發明的：

1585年至1604年間，英國和西班牙因為宗教和經濟上的利益衝突針鋒相對，爆發了英西海戰，Francis Drake就是這場戰爭的傳奇人物。1567年他從英國普利茅斯港出發跨越大西洋來到加勒比海，一路上沒少搶西班牙的商船，因此西班牙人對Drake恨之入骨，稱他為El Draque（西班牙語，意為龍），當時西班牙懸賞2萬金幣要取Drake的人頭。

然而Drake在英國人心目中，則成了具有傳奇人設的大航海家和探險家。同時由於常年在加勒比海漂泊，Drake的船員們經常受壞血病和痢疾等病症困擾，某天Drake發現，當地居民會拿甘蔗燒酒混合青檸汁、甘蔗汁以及一種薄荷飲用來抵抗疾病，而且這種飲料能長期儲存。

他將這個配方帶回船上，船員們果然個個精神煥發，於是人們就把這杯酒稱作“El Draque”。這杯酒的配方就非常類似於今天我們知道的“Mojito”。隨著飲酒文化蔓延，Mojito後來在美國流行開來，漸漸走向全世界，發展成如今風靡全球的Mojito文化。

但要真正說到Mojito的知名度，很大程度上還是美國著名作家海明威帶來的。當年美西戰爭結束後，大量美國遊客造訪古巴，他們嚮往這片土地——有異域風情、熱帶海岸和熱情奔放的姑娘們，還有雪茄、音樂和朗姆酒。

1928年，大作家海明威夫婦也踏上了古巴的土地，加勒比海灘的旖旎風光讓海明威流連忘返，不久海明威就決定在古巴住一陣，沒想到一住就是20多年。其間，海明威以古巴老漁夫為原型創作了文學鉅著《老人與海》，而當他生活在古巴哈瓦那時，常伴左右的便是這杯“Mojito”。

如今，Mojito已然成為了全世界範圍內酒吧中點單率最高的雞尾酒之一，也是雞尾酒家族中最有名的成員之一。常見的Mojito調配方式，是以朗姆為基酒，輔以冰塊、薄荷、氣泡水、檸檬、糖漿和汽水。酒體之外，薄荷和青檸則賦予了Mojito翠綠的色彩，薄荷帶來清涼的感覺，青檸帶來酸甜的水果口味，再加上朗姆酒的清爽香氣，融入碎冰之後，在炎熱的夏天絕對是不二之選。

也因Mojito如此清涼易飲，後來它成了好萊塢電影裡的常客。在2002年的電影《007之擇日而亡》中，邦德就曾向性感的女特工獻上一杯Mojito；電影《邁阿密風雲》中，鞏俐和柯林·法瑞爾為了喝一杯Mojito，從邁阿密趕去了哈瓦那。

由此可見，Mojito不僅熱門，還是一杯絕佳的生活調味劑。海明威喝著Mojito完成了《老人與海》，周杰倫借Mojito的微醺回味與愛人的旖旎。Mojito跨越了時代，打破了國界，得到了無數人的喜愛，也微醺了整個2020。