蜂蜜開水衝好還是溫水泡?溫水泡蜂蜜水好嗎？

　　蜂蜜的食用方法豐富多樣，蜂蜜水是蜂蜜最常見的食用方法，每個人沖泡蜂蜜所用的水溫不同，那溫水泡蜂蜜水好不好?

　　溫水泡蜂蜜水與其他形式吃蜂蜜的作用別無二致，可以增強體質、美容養顏、通便、止咳化痰等。蜂蜜中含有180多種物質，其中主要成分為葡萄糖和果糖，還含有多種氨基酸、礦物質、維生素以及活性酶等營養成分，這些成分能夠滋養身體，使身體狀態得到一定的改善，還具有殺菌消炎的作用，從而提高身體的抗病能力。

　　不過溫水泡蜂蜜相對於其他水溫，的確更有利於蜂蜜發揮作用。有些人喜歡用開水衝蜂蜜，這是不正確的，因為過高的溫度會破壞蜂蜜的活性物質，使蜂蜜的營養價值下降，田野牧蜂建議用40度左右的溫水沖泡，能夠更好地保留蜂蜜的營養物質，使發揮蜂蜜應有的作用。此外，用冰水沖泡蜂蜜並非不可，但是胃腸不適的人不建議嘗試。