黑茶相比其它茶種來說是比較低調的，我們大部分人都是喝綠茶和紅茶為主，所有對於黑茶瞭解的知識是比較少的，黑茶同樣也是屬於六大茶葉之一，因為黑茶的外觀是黑色的，所以它的名稱也是根據它的外觀而叫的，並且黑茶是屬於發酵茶，黑茶的種類相比其它茶類是比較少的，但是有些黑茶是比較出名的，如普洱茶、湖南安化黑茶、千兩茶、六堡茶和四川邊茶。當然喝黑茶的時候也有很多讓我們容易犯的誤區，比如黑茶原料老就說其等級低，黑茶就一定是黑色的，黑茶就一定要有金花和黑茶只能泡著喝，黑茶宜泡宜煮等認識誤區。

普洱茶

首先我們在這裡和大家一起來看看關於黑茶的第一個誤區，黑茶原料老就說其等級低這個認知誤區，其實黑茶的原料老，但是並不就是等級低，我們要知道黑茶同樣是六大茶類之一，足見黑茶和其它茶類在等級上面是不相伯仲的，我們來判定黑茶等級情況，那麼我們就需要去品嚐、觀賞才能下出定義，比如安化的“天尖”是安化黑茶的上品，同時安化黑茶亮相廣州茶博會茶，是世界三大飲料之一，足見其地位。

湖南安化黑茶

然後我們再來說說關於黑茶就一定是黑色的誤區問題，其實這個觀念是不明確的，因為也有不是黑色顏色的黑茶，所以我們都是認為黑茶就一定是黑色，那麼就不正確了，比如四川黑茶就不是黑色的，四川黑茶中的幹茶是呈棕褐色或褐色偏紅，似豬肝色，湖北的老青茶是屬於黑茶的一種，但是其幹茶烏綠，隨著等級的下調會夾雜一些黃色。還有就是茯磚茶，色澤烏綠，茯磚茶也是黑茶的一種，但是它的色澤是烏綠，從這幾點我們就可以知道，並不是所有的黑茶就是黑色的。

六堡茶

相信經常喝黑茶的茶友就會發現黑茶是由金花的，大部分不懂的人和一些喝黑茶的人士交流，說黑茶都是由金花的，那麼黑茶就一定有金花嗎？其實不然。我們先來了解一些金花究竟是什麼，金花指的是黑茶中的冠突散囊菌，也稱“金花菌”，是一種益生菌在特定環境下生長於黑茶上的現象。如果黑茶要有這種金花，那麼黑茶的環境就需要在特定的溫溼度條件下才會出現，所以並不是所有的黑茶都有金花。還有一個誤區就是黑茶只能泡著喝，黑茶宜泡宜煮等認識誤區，喝過黑茶的茶友會了解到新制的黑茶，沖泡不容易產生澀味，如果直接烹煮就會有明顯的澀感，所有讓我們感覺到黑茶只能泡著喝的誤解，但是實際上並不是如此，我們只要多泡幾次茶味就會淡下來，然後我們再煮，那麼煮出來的口感就會更佳。

四川邊茶

以上的內容詳細的和大家一起來探究了關於喝黑茶容易犯的誤區，黑茶原料老就說其等級低，黑茶就一定是黑色的，黑茶就一定要有金花和黑茶只能泡著喝，黑茶宜泡宜煮等認識誤區，希望這些內容對於喜歡喝黑茶的朋友在這方面有所認識和了解，對於喜歡喝其它種類的茶友，在茶知識方面也有所科普。