由於每一個國家的地理位置不同,就會導致每一個國家的飲食文化充滿著差別。眾所周知,古代韓國是我國的附屬國之一,韓國每一年都會向天朝交納貢品,我國也會給予韓國適當地保護和支援。隨著社會的進步和科學技術的發展,韓國逐漸成為一個獨立的國家,我國也迎來了發展經濟的最佳時刻。中國和韓國擁有著許多共同點,其中一個共同點就是兩個國家都大力發展旅遊業。韓國發展旅遊業的同時,還會大力發展韓國當地的娛樂產業,並將韓國愛豆推向世界。
自從韓國偶像團體成為全世界人民比較喜愛的偶像之後,越來越多的人開始關注韓國娛樂產業和韓國電視劇。當人們看到韓國電視劇之後,人們非常羨慕韓國電視劇中男女主人公的愛情,也喜歡韓國電視劇的路邊攤文化和各種各樣的美食。然而,我國在韓國留學的大學生卻呈現出不同的態度,他們紛紛表示韓劇中的場景都是騙人的。
韓劇中的路邊攤十分乾淨,即便男女主人公的感情沒到濃烈的地步,人們也可以透過食物感受男女主人公情緒的變化。韓國電視劇中飲食場景非常多,比如《德納魯酒店》男女主人公來到一家裝飾十分得體的店,他們透過這碗湯麵表達感情和愛慕。除了《德納魯酒店》中的飲食場景之外,其它電視劇也經常會出現擼串和燒酒。
其實現實中韓國的路邊攤,一點不好吃,韓劇都是“騙人”的。韓國人屬於比較重口味的人群,除了極少數吃不慣辣味的韓國人之外,韓國小餐館中都會為遊客準備大量的辣味小菜,比如辣白菜、辣豆角和辣土豆。韓國的外賣配送費用比較高,如果人們點一個價格比較合適的炸醬麵,或許外賣員的配送費用超過炸醬麵價格。更何況韓國人喜歡使用大量醬油提高顏色,黑漆漆的炸醬麵只有醬油顏色,而並未新增任何肉類。
大部分年輕人觀看韓劇時,他們都會發現韓國電視劇中經常出現炒年糕。韓劇中路邊攤,看似很好吃的樣子,但很多留學生表示:是騙人的。炒年糕,韓國人比較喜歡紅彤彤、黏糊糊的年糕,但炒年糕太辣了,這種口味並不適合中國人。我國留學生到達韓國後,他們經常會出現水土不服,而韓國電視劇中十分可口的炒年糕也失去了原本的味道。
韓國人也會吸收其它國家的優秀飲食文化,他們也會將其它他國家的飲食文化轉變為適合韓國人口味的飲食。眾所周知,東北人一直比較喜歡吃血腸,而韓國人也會品嚐血腸。韓國人制造血腸的方法與東北人截然不同,他們會將已經拌好的調料塞入豬小腸中,然後開始煮血腸。當人們發現血腸已經成熟,他們就會將血腸蘸著鹽吃下去。這讓我國留學生是無法接受的。
既然大家都比較羨慕韓國人的美食,那麼我們也會得知韓國人離不開泡菜和大醬湯。人們看到韓國大醬湯之後,總覺得這是一道十分不錯的美味。可是韓國大醬湯卻不如外表那樣美味,韓國大醬湯使用太多的調味料。人們無法感受到大醬湯內部食材的鮮,人們只能感受到調味料。更何況韓國泡菜的口味偏辣,一般人絕對接受不了韓國泡菜的味道。
韓國的國土面積比較小,但依然養活了5000多萬韓國人,這也意味著韓國的資源儲備量不高。韓國的大部分食物價格比較高,豬肉價格和水果價格更是高得離譜。就算人們花很多錢去購買大骨湯,也可能只得到一塊沒有肉的骨頭,隨後也只能感受到大骨湯中的調味料。如果人們長時間喝下大骨湯,會覺得嗓子有些癢。
與此同時,韓國的烤肉和燒酒並不是人們想象的那樣美味。由於豬肉的價格比較高,大部分烤肉店的豬肉價格十分高昂。國內烤肉店裡的烤肉大都是沒有加工的新鮮豬肉,然後再經過工作人員的醃製。如果你比較喜歡重口味的食物,韓國烤肉能滿足你的口味,如果你並不喜歡重口味的食物,那麼韓國烤肉店的烤肉絕對不是明智選擇。
韓國燒酒價格比較高,但後勁特別大,並不適合中國人啊!事實上,韓國的飲食文化呈現出兩個極端,大部分韓國人享受著重口味的美味佳餚,另外一部分韓國人比較喜歡清淡口味的食物。這兩種不同口味的人群共同組成了韓國極端的飲食市場。甚至大部分留學生到達韓國後大呼上當了,他們無法感受到韓劇中的浪漫,更無法喜歡上韓國太過極端的食物口味。