零食就是除了正餐之外，孩子用來解饞的一些食物。

因為零食主要的目的不是補充營養，而是吃得開心，或者閒暇時拿來消遣的，不是必需品。所以廠家為了讓自己的零食更好賣，都會想盡辦法把零食做得好吃好看，勾引孩子買來吃。

在好吃和好看的引導下，很多零食和健康背道而馳。孩子頻繁吃零食，會影響身體健康。

哈爾濱一個男孩，上課暈倒發現是血糖比較高，經過醫生詢問這個孩子經常喝飲料吃零食，這些零食飲料中含有大量的糖，孩子長期攝入高糖的食物，導致年紀輕輕血糖就升高。

孩子在三歲之前，儘可能給孩子用一些健康的食物代替零食，比如說牛奶、酸奶、堅果、果乾，或者是家裡面自制的紅薯幹，家長自己做的一些小餅乾，小零食。

三歲之後給孩子選擇零食也要注意，讓孩子吃得開心，吃得安全，吃得健康的才是好零食。

2020年5月17日，中國副食流通協會發布《兒童零食通用要求》的團體標準，在孩子的零食標準方面實現零突破。

首個兒童零食標準出臺，帶孩子去超市，這五類零食不要選

第一類含有反式脂肪酸零食

世界衛生組織2018年提出爭取2023消除人工反式脂肪酸。

因為反式脂肪酸對身體有害無益，會讓孩子變胖，會影響孩子的智力。甚至會導致孩子激素混亂。

含有反式脂肪酸的食物主要有薯條，蛋糕，蛋黃派等等。

家長在給孩子選擇零食的時候，注意看配料表裡面：只要有氫化植物油，植物奶精，植脂末，人造奶油都不建議買。

現在標籤法也要求含有反式脂肪酸的要進行標註，看到營養成分表中反式脂肪酸一項中不是0的不要給孩子買。

《神經病學》雜誌：經常吃反式脂肪酸的孩子脾氣會變得比較暴躁，而且這些孩子到老了之後，更加容易患上老年痴呆。

第二類輻照處理的零食

比如說一些水果乾蜜餞，或者說是泡麵裡面的蔬菜包。

為了延長保質期，會對這些蔬菜水果進行輻照處理，經過輻照處理的食物，主要的營養比如蛋白質維生素會大量減少，不能滿足孩子的營養需求，孩子吃了這類零食肚子會很飽，吃不下更多的飯，引起營養不良。

最好給孩子吃一些新鮮的水果蔬菜。

第三類色素甜味劑，防腐劑比較多的食物

《中國九城市兒童食用新增劑攝入情況報告》顯示：9種零食新增劑很多，家長還不停的買給孩子吃孩子。

孩子愛吃的冰淇淋，火腿腸，餅乾，口香糖，奶茶，薯片，果凍，蜜餞，泡麵等。

這些新增劑可能會造成孩子面板過敏，胃腸不舒服，影響孩子鈣的吸收，導致孩子過於興奮。導致孩子貧血。加速孩子體內鋅的流失，會導致孩子食慾不振，挑食，偏食。

第四類高糖高鹽高油的食物

很多零食為了追求口感，會加入大量的糖，比如說小學中學門口的奶茶店，裡面的奶茶不單隻會加入白砂糖，甚至為了降低成本，還會加入三氯蔗糖這種糖精。

還有很多標註的兒童零食的食物，事實上加入了大量的鹽，鈉會超標。

比如兒童海苔，我們發現表面有一層細細的鹽和糖。家長還覺得很健康，事實上孩子吃多了會攝入過多的糖和鹽。

而不少食物經過了油炸，口感會更好，也免不得會增加了食物中脂肪的含量。

給孩子買零食注意看是不是符合低脂肪低糖低鹽的標準：

第五類沒有標註過敏原的零食

我們在購買國外的零食時，會發現下面都會有一行小字標註著，含有燕麥或者花生或者奶類。這其實就是過敏原的標識。

有些孩子可能會對牛奶過敏，或者對花生過敏，但是食物在製作過程中，有沒有新增這些食物廠家才知道，所以一定要標註清楚，如果沒有進行標註，家長要慎重購買。

對孩子來說，健康的食物主要是奶類，比如說純牛奶和酸奶，還有一些堅果類核桃花生，以及一些薯類，比如說紅薯，芋頭山藥。新鮮的水果類。

家長本身也要注意多吃一些健康的零食，引導孩子養成良好的飲食習慣。