冬天買點紅棗，這樣炒一炒，做成紅棗桂圓枸杞茶喝，補氣補血身體好。

前天的一場大雪，使南京的天氣斷崖式下跌，今天最低溫度是零下4度了，在家也能感覺到很冷。南方城市雖然沒有極端寒冷的氣候，但是室內沒有暖氣，到處都是冷颼颼了，要開啟空調才能暖和一點，但是我又不習慣開熱空調，只能這樣忍受寒冷了。還好前幾天網上買的紅棗，枸杞和桂圓等零食都到了，我來做紅棗桂圓枸杞茶吧。

紅棗我買的是新疆若羌特級免洗紅棗，顆粒不大，核小肉厚，價格也不貴，只有4塊多一斤，這樣大小的泡茶喝剛剛好。紅棗自古以來就被人們所喜愛，故有：“一日三棗，容顏不老”的諺語。很多人在日常的時候都喜歡放兩顆紅棗在嘴裡吃，即可當零食，對身體又有很多好處。

紅棗桂圓枸杞茶做法很簡單，只要把紅棗炒熟，加入桂圓和枸杞一泡，就是一杯補中益氣，養血安神還助眠的保健茶了，分享給大家。

菜名：【紅棗桂圓枸杞茶】

主要食材：紅棗3顆，我炒了一碗，可以以後慢慢吃。桂圓6顆，枸杞三分之一包。

操作時長：8分鐘左右。

【操作步驟】

第一步 紅棗清洗，雖然我買的是免洗紅棗，但是不洗還是覺得不放心，用溫開水把它浸泡一會，然後再衝洗乾淨。

第二步 炒制，把清洗乾淨控幹水分的紅棗放入炒鍋中，開小火慢慢炒制，炒至紅棗的香味瀰漫整個廚房，就關火盛出晾涼。炒過的紅棗特別香甜，開水一泡就能快速吸水，味道特別濃郁，肉質更加飽滿了，吐出來的核顯得更小了。

若羌紅棗是棗子中有名的皮薄核小，甜蜜飽滿的紅棗，每年我都會購買好多次，我們那裡批發市場要賣到40一斤，真貴。現在網路發達真的很好，能買到這麼便宜又好吃的紅棗，非常實惠。

第三步 泡茶，杯子中加入6顆桂圓，一小包枸杞取三分之一，也加入到杯子中，再取3顆炒好的紅棗，最後倒入開水。

桂圓我買的是綠帝5A大桂圓，色澤金黃，核小肉多，味道真的很甜美，幹度很足，很耐泡，我已經買過好多次了，我兒子每天上班前總要抓一把帶走，當零食當補品都不錯。

第四步 成品圖，冬季，多買點紅棗這樣炒一炒，搭配桂圓，枸杞這樣吃，補中益氣養血安神還助眠。

炒好的紅棗還可以加入桂圓，枸杞和紅糖，再加入清水一起煮開了喝，效果也是很好的，不過我喜歡泡茶喝，這樣一杯可以泡4到5次，基本上一天的量，開水一泡，暖手又暖胃，真心不錯。

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----《溫馨小提示》----

1 脾溼、長期大便稀軟的人不要多吃，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人也最好別吃枸杞。

2 枸杞泡水，不能和茶葉一起泡。注意枸杞食用量，過量很容易上火。

3 大棗和幹桂圓也就6~8粒就可以了，每天早上工作後為自己泡一杯，不僅補氣補血，還能清目，助睡眠。但是也不能多吃哦。