隨著生活水平的不斷提高，冰箱成了家家戶戶必備的家用電器！雖然說家家都有，但真正會用的沒幾個，很多人都是無論什麼食材，都一股腦的塞進冰箱，因為這樣能延長其保質期，其實這都是錯誤的做法！有些食材是不能放進冰箱裡的。以下這4類食物，切記一定不要放進冰箱！

1：熱帶水果還沒熟就塞進冰箱！這是大錯特錯，因其生長在熱帶地區，如放進冰箱，會出現凍傷可能，還有可能導致內部軟爛！再就是如果放進冰箱，還會抑制乙烯成分的釋放，在冰箱裡不會發生轉變，不會變軟變甜。如常見的，香蕉，芒果，榴蓮，木瓜，芒果之類的！

2：澱粉類的食物，這些食物都含有大量的澱粉，如果長時間存放，會導致澱粉老化，出現口感變硬的情況。如果買多了或者做多了，一定要直接將其分裝後放進冷凍室。比如，饅頭，包子，麵包，花捲之類的！

3：部分甜品及醃製類，糖，蜂蜜，這些很甜的食材，如果放入冰箱會嚴重的影響口感，還會出現結晶的現象。再就是醃製品，因其都很鹹，常溫儲存也不會出現變質，放在通風處即可。

4：部分青菜，如辣椒，西紅柿，洋蔥，白菜，蘿蔔，大蔥，生薑，大蒜等，這些食材是不需要放冰箱的。只需要將其放在陰涼通風處即可。

以下是7個冰箱使用誤區，最後一個很多人做過，快看看！

1：咖啡，茶葉，巧克力，統統塞進冰箱！這樣做不但不會延長保質期，還會加速食材的變質，會大大影響其口感，儲存時只需要將其放在陰涼處即可。

2：蔬菜和水果沒有分裝！冰箱裡不只是生熟要分開，就連蔬菜和水果也要分開。如蘋果，芒果，木瓜，香蕉之類的水果，會散發乙烯，如果和蔬菜放到一起，會加快蔬菜成熟，如食用不及時就會變質。

3：雞蛋，其實雞蛋可以一直放在室外的，前提得放在陰涼的地方。也可放進冰箱，但是一定不要清洗，這樣會洗掉表面的那層膜，會導致細菌快速入侵雞蛋內部。如果買回的雞蛋很髒，可以用紙巾擦拭乾淨，再放進冰箱即可。

4：肉類食材，很多人都是，不管羊肉還是豬肉，牛肉或者其它肉，買回家後直接塞進冰箱。如果在短時間內食用完是可以的，如果想長期存放，這就錯了！應該將肉分割成小塊，每塊夠一次的食用量，將其分裝密封，再放進冰箱，這樣可延長保質期。

6：牛奶，這裡說的牛奶是開封后的一切乳製品，開封后的牛奶，夏天不要超過1小時的室外儲存，冬天不要超過2小時。一定要牢記，喝剩的牛奶一定要及時放進冰箱。

7：飯菜等涼透了再放冰箱，很多人會覺得這是在拯救冰箱，其實這是大錯！菜餚由高溫慢慢降到低溫，此過程中會滋生很多細菌，在4~60度的溫度裡，會有大量的細菌繁殖。一定不要等菜餚涼透了再放冰箱裡，正確的做法是，趁熱放進冰箱！呃，冰箱沒有我們想象的那麼“脆弱”，它自己會做調整！

冰箱裡的食物放幾天會變質？別猜了，聽營養師怎麼說，原來都錯了！

雞蛋保質期2個月；熟雞蛋一週左右；開封后的牛奶5天；鮮魚冷藏室1-2天，冷凍室5個月；牛肉，雞肉，豬肉，羊肉，3個月左右；未開封的罐頭食品，一年之內；青菜一週左右；