路邊的一隻漫無目的爬行的螞蟻，我們可以跟著它的行動軌跡最終找到它們的巢穴在哪，那這隻螞蟻就來自這座蟻巢。

海面上搏擊巨浪的信天翁，我們可以捕捉後給它佩戴上衛星定位器看它到底在哪落腳出發，那這隻信天翁就來自那一塊繁殖地。

漂泊信天翁

甚至太空中的各種小行星，我們可以觀測它們的執行軌跡計算出它們的運轉時間，我們不知道小行星源自哪裡，但我們可以掌握它們的規律。

但是，就是有這麼一種魚，我們捕捉它，烹製它，甚至成為了生活中不可缺少的美味，成就了無數的招牌菜館，支撐了數方的經濟，我們對它的味道瞭如指掌，我們也知道在何時可以捕撈到它們，什麼餌料可以釣到它們，唯一沒有人在意過的是，它們到底來自哪裡，只知道在海里，甚至有科學家花費20年時間研究它們，只為研究它們的性別——雄性和雌性怎麼區分，這種神奇的魚到底是何方神聖呢？讓我們來聊聊直到瀕危都沒搞清楚來自哪裡的魚——鰻魚。

是不是當揭曉這種神秘的魚時候，有點意外，甚至很多朋友手中的鰻魚乾剛放進嘴裡，或者午飯剛乾了一頓鰻魚飯，人類食用鰻魚的歷史要追溯到史前時期，根據聯合國糧食及農業組織的2010資料報告顯示，全球每年鰻魚消耗量約13萬噸，中國國內鰻魚消費也日漸劇增，年消費量達2萬噸。如今中國已是全球最大鰻魚產銷國，2016年我國鰻魚養殖產量增長至24.48萬噸，2019年我國加工出口的鰻魚就達到了4萬噸。

世界鰻魚市場可謂是非常的巨大，但是，時至今日依然沒有人搞清楚一條鰻魚的真正來歷，甚至從來沒有人見過野生鰻魚的求偶交配，更別說產卵孵化了，甚至就為了搞清楚鰻魚的生殖器官，也是有特別多的科學家研究。

最出名的一位致力於研究鰻魚生殖器官的是大名鼎鼎的弗洛伊德，沒錯就是那個心理學大牛，1876年3月，年輕的西格蒙德·弗洛伊德來到的裡雅斯特，開始了一項遠沒有其日後研究成果深奧的科研工作——尋找鰻魚的生殖系統。當時各路大神儘管進行了大量的、深入的研究，但還是不知道鰻魚是如何生殖的，鰻魚的生殖器官依然撲朔迷離。

弗洛伊德開始研究的第二個月就解剖了400多個鰻魚標本，要知道鰻魚不僅黏糊糊、臭烘烘，而且這種顯而易見的研究卻始終找不到雄性鰻魚的精巢，直到後來弗洛伊德都對這段研究生涯諱莫如深，甚至關於鰻魚的論文也從他的出版物中刪除了，弗洛伊德的朋友歐內斯特·瓊斯認為，找不到鰻魚的性器官所帶來了沮喪可能引發了弗洛伊德的性焦慮，而性焦慮後來成了弗洛伊德心理分析理論的核心。

弗洛伊德

後來終於有科學家站出來研究鰻魚來自哪裡了。1922年，約翰內斯施密特為了解開鰻魚發源地的秘密展開了長達20年的研究，他利用在大西洋捕撈船的作業區域和捕獲的鰻魚大小，用統計學的方法預測鰻魚的發源地，經歷了無比巨大的工作量後，這位“毅力帝”終於得出結論，最小的鰻魚均在在馬尾藻海捕獲，也就是說鰻魚的交配產卵孵化都在馬尾藻海，這一理論一直影響到現在，科學家們只能相信這個耗費20年的研究成果。

不過奇怪的是，時至今日也沒有人在馬尾藻海捕撈過成年鰻魚，甚至馬尾藻海的食肉魚類的胃中也只有鰻魚幼魚。

鰻魚的出生地充滿神秘，你以為鰻魚僅此而已嗎？事實上鰻魚的一生可以用神秘來形容。

幼年期的鰻魚在深海孵化，那時的鰻魚幼魚體長6釐米左右，體重僅0.1克，它的頭狹小，身體高、薄且透明，就像片葉子一般，所以稱為“柳葉鰻”，它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流跨越6500公里長距離的漂送到達近海。

柳葉鰻

“柳葉鰻”在抵達岸邊前一個月才開始變態發育為身體細長透明的流線型，此時的鰻魚又稱為“玻璃鰻”。鰻魚苗不能用人工繁殖來培育，所以在每年12月-1月間漁民們會忙著在河口附近的海岸，用手叉網來捕撈正要溯河的“玻璃鰻”來賣給養殖戶。

玻璃鰻

鰻魚在淡水環境中繼續發育成完全體“黃鰻”，魚腹部呈現黃色。這一階段是鰻魚最長的階段，為重回海里做準備，如果不能洄游到海里，鰻魚將一直保持“黃鰻”階段，瑞典1859年一條被丟入井裡的鰻魚，它保持了黃鰻形態“苟”到了2014年才死去。

那隻堅持到最後也沒見到海的鰻魚

當鰻魚確認洄游條件滿足、營養物質積累充足後，它們便將自己的消化系統退化，再也不用進食，同時眼睛擴張，魚鰭加寬，變成和帶魚類似的深海魚，顏色也變成深海魚類的標配體色銀色，以適應洄游至深海產卵。這時鰻魚才算是完全變化完畢，此時的鰻魚被稱為“銀鰻”。

鰻魚直到成長到“銀鰻”階段才開始有性別區分， 鰻魚的性別是環境決定的，族群數量少時，雌魚的比例會增加，族群數量多則減少，整體比例有利於族群的增加。然後鰻魚再次消失在了深海，數月之後密密麻麻的“柳葉鰻”又開始了它們奇特而神秘的成長之路。

毫無爭議，銀鰻在交配完成後便走完了它們傳奇的一生，2012年一個歐洲團隊給鰻魚裝上了定位器來研究黃鰻洄游路線，結果707條鰻魚的訊號最終全部消失在了海平面以下3千米以下，並沒有人能推測出到底多少鰻魚能到達繁殖地，但是毫不誇張地說這次旅行是接近十死無生的死亡之旅。

鰻魚的艱難旅途，一直都有人類的雪上加霜，從只捕捉黃鰻到捕捉玻璃鰻來人工飼養，沒有人清楚如今柳葉鰻到玻璃鰻的這一成長過程中遭遇了什麼，但是人們捕捉的玻璃鰻數量正在斷崖式的下跌，2019年日本鰻魚捕獲量只有21噸，比前幾年斷崖式下跌90%以上。而在最近，日本鰻的鰻苗遭遇極度嚴重的魚荒，日本國內外的捕獲量只有去年同期的約1%，相當於基本沒撈到什麼東西。

鰻魚有趨光性，日本漁民在打撈鰻魚幼魚

鰻魚在全世界有18種，目前原本數量最多的日本鰻也成為了瀕危物種，未來還能不能吃上便宜且美味的鰻魚，還要看養殖技術的突破，中國鰻魚養殖（以歐洲鰻和日本鰻為主）總產量居世界第一，約佔世界總產量的70%，未來還得靠中國來突破這一瓶頸了。

參考資料：《百度百科》