因為生活水平的提高，人們患上各種疾病的機率逐漸增高，特別是脂肪肝。暴飲暴食和過度節食都是導致脂肪肝出現的罪魁禍首之一。

而且脂肪肝的發作，多數和肥胖、酗酒、食慾降低和營養不良有關。正因為如此，患上脂肪肝可以選擇從飲食方面入手來進行調理。

接下來介紹的三種食物對脂肪肝患者的日常食用來說都是十分有益的。

01、銀耳

銀耳屬於菌類食物的一種，大多作為銀耳湯食用。

銀耳中含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維和微量元素等，不僅可以改善人的肝腎功能，還具有降低血清膽固醇、甘油三酯的作用，從而促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。

02、山楂

山楂酸甜可口，健胃開胃、促進食慾一直是它慣有的作用。實際上，山楂對於肝臟的也有很好的保養作用。山楂可以促進膽固醇進一步轉化為有用的物質，能夠分泌更多的膽汁，促進肝臟脂肪的清除。而且山楂中含有的熊果酸，可以降低動物脂肪在血管壁的沉積，消食去脂，起到保養肝臟的效果。

03、甘薯

甘薯也是一種非常適合脂肪肝患者食用的食物。甘薯不僅可以吸收腸胃中多餘的水分，潤滑腸道，對便祕可以起到改善的效果。

而且甘薯能中和身體中因為過多食用肉食產生的過多的酸，能將中多餘的脂肪、糖分和一些毒素排出體外，起到不錯的降脂的效果。

其實，除了用食療調理肝臟以外，最起初的預防脂肪肝才是重中之重。

喝酒會因為酒精使得肝臟中的脂肪氧化減少，脂肪在肝臟中累積，容易導致脂肪肝。除此之外，多數的脂肪肝都是由於缺乏運動造成，體重超標、肥胖都極有可能導致脂肪肝。所以，少喝酒、多運動，並且合理飲食都是對造成脂肪肝的預防。