導語：大家好，我是梓棋，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，做最可口的菜餚。

最近有朋友問我，為什麼一到冬天就頭部特別沉重，失眠，易怒，煩躁，還特別不愛動。我問她最近吃了什麼，她說天冷就愛吃火鍋，辛辣的食物。其實這就是原因所在，冬天天冷人口味重，又不愛動，這溼氣沒辦法像夏天一樣出出汗可以排出去。

溼氣分內溼和外溼兩種，外溼大多數是外部原因導致的，比如說溼發入睡，長時間呆在潮溼的環境等。內溼則是由於人體脾胃虛弱，不能很好的消化和吸收體內的食物，導致體內的溼氣堆積。而很多中醫認為，脾虛生溼氣，溼氣重又會加重脾虛所以想要祛溼，首先得健脾胃。

想要調理脾虛和祛溼，除了平時要養成良好的生活習慣外，最重要的方式就是飲食，可以多吃鯽魚，紅薯，白扁豆等食物。但調理脾胃是個慢動作，想健脾胃同時又祛溼，那我們可以選擇喝茶飲，今天就給大家介紹這款能夠調理脾胃和祛溼的茶。

準備的兩人份食材：茯苓12g，陳皮10g,清水1000ml左右。

做法：1.先將茯苓清洗掉表面的灰塵。茯苓分為土茯苓和白茯苓兩種，今天我們用到的則是白茯苓，其主要的功效為健脾胃和祛溼，還能起到安神的效果。

2.陳皮也同樣洗淨表面灰塵。陳皮又健脾消食，養胃等功效，特別適合冬季大吃大喝後緩解胃部的不適。

3.將洗淨的茯苓和陳皮一同倒入養生壺內，加入1000ml左右的清水，按茶水鍵進行燉煮，如果家裡用砂鍋的話，大火煮開轉小火煎煮15分鐘即可飲用。

這樣一杯養胃祛溼茶就完成了，味道喝起來有一股比較清香的橘子香味，如果覺得苦的，可以適當放點蜂蜜提味也是可以的。這兩種食材，日常也是非常容易購買的，而且這兩種食物都是性平的藥材，不會傷及脾胃，還能起到健脾的效果，所以大家放心飲用。除了做茶飲外，還能煲湯和株洲，對於脾胃虛寒，溼氣重的人，有一定的調理作用。