作為一個實實在在的“吃貨”，不僅喜歡在家燒菜，也會成為飯店的常客，平日裡家人都很忙，但是隔三差五一小聚，十天半月一大聚是常有的事，不過外出就餐也要儘量吃好，不是設宴請客也不用講求排場，選擇餐廳也是揹著實惠好吃而去，一家人有說有笑地吃一頓，是非常幸福的生活片段之一。
作為一個地道的北方人，也作為一個地道的河北人，關於河北的名吃和美食，說實話真是不太多，不像廣東、四川、重慶、武漢等地區，一說起這些地方就能想吃讓人垂涎三尺的美味佳餚，這地方一說有什麼名吃，當地人也得思忖半天，雖說沒有聞名全國的大菜品，但也有當地特色的小美味，總之一方水土有一方的味道吧。
昨天跟家人在外吃的晚餐，這家是一家以河北菜為主的餐館，雖說總覺得有些菜全國各地都有，也許就是有那麼三幾道河北菜作為主打菜系吧，我們四個人，點了10道菜，是不是戰鬥力很強呢？這家餐廳的味道還不錯，分量也很足，是一家比較適合家庭聚餐而去的餐廳，接下來看下我們點了10道什麼菜？看看大家都吃過哪些呢？價格實惠又好吃。
這道菜是承德壩上燉牛肉，承德市壩上是一個風景秀麗的旅遊景區，主要以草原為主，這個地區因為土地遼闊，所以養殖業也比較發達，像牛肉、羊肉都比較出名，尤其是那邊的牛肉肉質軟嫩，再搭配當地特產的土豆，跟牛肉一起小火慢燉，土豆軟糯，牛肉軟嫩，湯汁濃稠，非常下飯。這一份土豆牛肉的價格是56元，分量也十足，像極了北方人，實實在在。
這一道是太行山砂鍋養生野菜，味道極鮮美爽口，雖然不知道野菜的名字，但是菜的口感十分清脆爽口，裡面還加了一些菌類炒制，菌類的鮮美讓野菜的味道更加鮮嫩，也是一道非常下飯的素菜，這一份養生菜價格是28元一份，雖然對於素菜來說這個價格稍稍有點高，但是吃過後根據味道來定價的話也是值了，而且分量也不少，也算是值了。
這一道是脆香茄子，這個菜的特點就是茄子外脆內香，微微地有點甜，也微微地有點辣，吃起來脆脆的，搭配米飯很好吃，這份茄子的價格是22元一份，價格的話也算比較合理，分量也不算太少，主要是口感很獨特，妹妹最愛吃的就是這份脆香茄子，喜歡吃就算是值了。
這道是白洋澱荷葉糯米排骨，提起白洋澱應該很多人都知道，尤其是上了一些年齡的人肯定會更熟悉，因為白洋澱是抗日戰爭時期的革命根據地，在這裡有很多令人稱頌的抗日戰績和英雄，這個地方因為獨特的地理環境，所以造就了很多的抗日事蹟，小學語文課本中就有白洋澱的節選文章，這個地區也是一個革命聖地，就像一提到西柏坡就聯想到革命一樣，除此之外，一提到白洋澱還會有大片大片的蘆葦叢和荷花的畫面出現在腦海裡。這道糯米排骨很多地區都能吃到，但唯一不同的是荷葉是選取的白洋澱荷葉，清香的荷葉香氣被糯米吸收，清爽軟嫩又可口，也是一道非常下飯的菜，這份排骨的價格49元一份，份量十足，現在豬肉價格長上了天，這個價格真心不貴，雖然比之前的價格漲了一點，但是也是順應的市場材料價格而漲價，也是正常。
這道是河北神仙雞，分為整份和半份，這樣的好處是不浪費，一份的話會比較多，吃不完有些浪費了，這樣根據用餐人員的情況可以點半份，這樣就不會吃不完了，半份的價格是32元，雖然量並不是太多，但是外皮脆香，肉質軟嫩入味，非常好吃。
這道想必不用多說，一看就知道，就是常吃的炸鮮奶，它不能算作一道菜，準確點說應該是甜點，曾經第一次吃的時候小編總是好奇它是如何製作的？作為液體的牛奶居然也能嚼著吃，後來自己會做了，才知道這道甜點居然如此簡單，只需要在牛奶中加入少許的澱粉，攪拌均勻後加熱熬至牛奶粘稠，倒進模具中冷藏，然後切塊裹蛋液和麵包糠炸就可以了，非常的簡單，這一份炸鮮奶的價格為28元一份，如果出來吃就不要計較它的價格了，如果特別喜歡吃可以自己在家裡製作，成本低還健康衛生。
這是一道非常有代表性的河北菜，名字叫白洋澱石鍋嘎魚，價格是49元一份，它是一道味道鮮美的燉菜，很多人不知道嘎魚是什麼魚？嘎魚又稱黃鯽魚，是一種適應能力特別強的魚類，這種魚肉質十分鮮美，個頭比較小，因為白洋澱多產魚蝦，所以這道菜出自白洋澱，使用了白洋澱的嘎魚燉制而成，再加入筋道爽滑的粉絲，湯鮮肉嫩，非常下飯，這道是河北很有特色的一道燉菜，可以嘗一嘗。
這一道是養生蔬菜沙拉，這種沙拉在哪裡都可以吃到，但是我每次來這家店都會點這道沙拉，它的分量很大，裡面有蔬菜、水果、堅果等混合拌成，食材都非常的新鮮水嫩，口感也十分清脆爽口，這份沙拉的價格是28元一份，價格稍貴些，但是也是物有所值。
最後點了3個骨渣丸子，8元一個，三個24元錢，忘了拍照了，大小有點像獅子頭，口感香軟，湯汁也濃郁下飯，用這個湯汁拌米飯特別好吃，後面點了4碗米飯一共花了16元，還有一碗八寶粥8元，最後吃得很撐，本來想點一道湯，實在吃不下去了，也沒必要了。
家人一起吃飯從不點酒水，偶爾點一點飲料，不過一般吃火鍋才會點，這頓晚餐無論從味道，還是從份量都是比較值的，總共花了348元，人均的話合到八十多元，按照家常菜的標準來說，這個價位稍高一些，但是在外就餐肯定要比在家吃飯花銷要大，值與不值也就不能根據價格判定了。