在一些偏遠、貧窮山區，交通不便、經濟不發達，數公里才有一戶人家，他們過著“與世隔絕”的生活。

在深山老林裡，他們可能吃不到各種海鮮，吃不上高大上的料理和美味佳餚。一些城市人羨慕的純天然野味，卻是最容易端上餐桌的菜餚。

這些原生態的美食，初次見到就能讓人垂涎欲滴.....比如，這種極為珍奇的溪流野生魚，很多人沒有吃過，還有人沒有見過，這就是“巨型”麥穗。

具體不知道學名叫什麼，當地稱之為山鯽魚，對水質要求極高，遇到空氣很短的時間就會死亡。

很多地方也叫淡水石斑魚，目前人工無法繁育和養殖，它們對環境、水域要求苛刻，稍有不慎就會成群死亡，在溪流入水口，山鯽魚會成群聚在一起覓食嬉戲。

和普通鯽魚相比，溪流裡的山鯽魚體型更漂亮，肉質豐腴更鮮美，不管是紅燒還是油炸，出鍋後異香撲鼻。

野生鯽魚是我們水域最常見的魚種，毫不誇張地說，只要有水的地方就有他們的蹤跡，鯽魚種類多，個頭體型同樣五花八門。

昨天，一位釣友閒來無事，到深山裡垂釣山鯽魚，在一處溪流石灘入水口，擒獲一堆“巨型”山鯽魚，很是讓人羨慕嫉妒恨。

這些溪流石斑魚個頭很大，小編釣魚十多年，還是頭次見到，最大的一條已經超過一二兩。

釣過這魚的朋友都知道，這是一種溪流小型魚種，也是長不大，最大不超過手指頭長，顏色瑰麗體型如梭，它們就是溪流中的“小精靈”。

一位當地八旬老人說，這種魚在當地很常見，沒有人類的打擾，它們可以肆無忌憚的生長和繁殖，最大的溪流石斑魚可能已經活了數十年。

溪流石斑魚是一種雜食性魚類，在溪流中以青苔和浮游生物為食，也只有不畏險阻的釣魚人能擁有它們，在我看來，這魚有價無市，人類喧囂的城市根本不能買到，一位釣友說，“巨型”石斑魚賣到酒店，能值一千多元一斤。

不知道眾位釣友家鄉有這種魚嗎？你們有沒有釣起過，一起來說說！