導語：春節家裡來客人，端出儲存了8個月的水果，大家都說“千金難換”，8個月前，把水果凍在冰箱，婆婆嫌佔地方，春節卻比車釐子受歡迎

每次過年的時候，我們都會買新鮮的水果用來招待客人，通常都是現吃現買，在南方一般需要準備橘子，臍橙，蘋果，香梨，芒果，火龍果，甘蔗，青棗，荸薺等水果，又或者是買一些價格昂貴的車釐子，這些水果都是南方市場上特別普通常見的水果。幾乎家家戶戶都會準備，所以也就顯得稀鬆平常，來客人端上桌後大家吃得並不多，您家裡過年的時候會準備哪些水果呢？歡迎大家來評論區留言分享。

春節，家裡來客人拜年，悅悅端出了一盤儲存了8個月的水果，剛擺上桌子，就引得大家歡呼雀躍，是的，您沒有聽錯，這是已經在冰箱裡的冷凍了足足8個月的楊梅，愛吃楊梅的朋友就都知道，楊梅這種水果特別的嬌氣，特別不容易儲存，隔天就會變得不新鮮了，當初悅悅在楊梅大量上市的時候就挑選了幾十斤回來，用鹽水洗淨，瀝乾水分，然後裝入保鮮袋裡放進冰箱冷凍室儲存，那會婆婆嫌數量太多，太佔地方了，讓悅悅吃多少做多少，別到時壞掉就浪費了。

而且她老人家還真沒有見過有這樣儲存水果的方法，有這樣的擔心也不足為奇。這期間小孩子的同學來家裡玩時，他們也會大方的拿出來招待同學，臨走時還會讓他們一人提一袋，本來準備了兩大抽屜後來慢慢整理成了一抽屜。直到後來過年要準備肉菜的時候，很多食材沒地方放，婆婆還一直在嘟嘟囔囔的嫌棄那一大抽屜的冰楊梅太佔地方了。

令婆婆沒有想到的是，等到春節待客的時候客人都超愛吃這種楊梅，而在其他眾多希鬆平常的水果當中，楊梅也算得上是一大亮點，酸酸甜甜的口感異常受大家的喜歡，紛紛表示這才是千金難換的水果，比車釐子還好吃，就是數量太少了，如果數量多的話還準備帶走一些呢。

楊梅樹葉如龍眼及紫瑞香，冬月不凋，二月開花結實，形如楮實子，五月熟，楊梅紫黑圓潤所以古人又稱它為龍睛，寓意著十分吉祥，龍是中國的吉祥之物，不管是龍身上的哪個部位都能給自己，給家庭帶來好運，所以一般人們在自己家院子裡種植楊梅樹，等它結果的時候能給家裡帶來幸運，悅悅老家的後山腰就種滿了楊梅樹，每到楊梅成熟的季節，就會有很多在外工作的人特地開車回家來摘楊梅。它果味酸甜適中，既可直接食用，有止渴、生津、助消化等作用。

新鮮的楊梅是在端午節過後才上市的，往往只有1個月的食用時間，在我們當地楊梅豐收時，便會用來做楊梅罐頭，做楊梅酒，把楊梅凍在冰箱裡的這種儲存方法並不多，悅悅還是向同事學來的，記得那是前年冬季悅悅他們家做客，熱情的同事端出一盤冰楊梅，冬季有楊梅吃這真的是讓悅悅大開眼界了，於是便學會了這個方法。愛吃楊梅的朋友也可以將這個方法收藏起來，等到今年端午節時，多備一些在冰箱哈。接下來悅悅再給大家分享一下製作步驟：

1. 挑選新鮮飽滿圓潤的楊梅，用手摸起來稍微有點扎手的楊梅就最好了。先用鹽水裡浸泡半小時左右。

2. 然後沖洗乾淨，控幹水分，記得水分一定要控幹來哦，不然到時楊梅表面就會有一層冰渣。

3. 接下來再裝入保鮮袋裡，最好是多準備一些保鮮袋，按平時食用的量來分開裝袋，在上面放入適量的白砂糖，紮緊後放冰箱冷凍儲存即可。想吃的時候取一袋出來就行，還不會影響到其他的楊梅。這個方法非常的簡單，儲存時間也特別的久，

最後給大家分享一首《望梅》

遠望山邊點點紅，

五月楊梅正當時。

欲摘此果嚐個鮮，

只恨不在此山中。

現在就請大家先望梅止渴吧~！

願上帝賜福給你！