鯊魚是海洋中的龐然大物，也是最早統治地球海洋的生物之一，它們早在3億多年前，即恐龍還未誕生之前就已經出現了。

但除了鯊魚以外，地球上還有一種海洋生物，不但在數次大滅絕事件中存活下來，而且在幾億年間樣貌都沒有發生過改變，它就是有著“活化石”稱號的鱟。

後最早出現在奧陶紀時期，它的外表看起來和蟹相近，但其實是與三葉蟲等生物有親緣關係，而人們對於鱟最深刻的影響在於鱟有一條細長的如同長針一般的尾巴。

鱟之所以可以生活了數億年之久不滅絕，這與鱟的生活習性有關，鱟是暖水性的底棲節肢動物，棲息於20到60米水深的砂質底淺海區。

而鱟不僅擁有一層厚厚的“盔甲”，而且它的鱟肉的口感較差，而且食用後容易發生機體過敏和中毒性休克等，因此沒有遭到人類的捕殺。

但是在近年來，因為一些商家的虛假宣傳，很多人都誤以為鱟的肉質擁有較高的營養價值，加之鱟血液的特殊性，因此，古生物鱟資源遭到了嚴重破壞。

我們都知道，大部分的生物，除了昆蟲以外，血液的顏色都是紅色的，人類就是一個例子，我們血液中含有鐵。

而鱟血液的特點在於鱟的獨特的血液迴圈系統，鱟擁有3個“心臟”，而當鰓狀的心臟從周圍接收靜脈血，並把靜脈血輸送到鰓部時，鱟血液中的二氧化碳就會被氧氣代替，而人們所看見的藍色，則是鱟血液中釩顯現出來的顏色。

在19世紀60年代，科學家發現鱟的血液額胡總含有一種凝血劑，這種物質可以迅速與菌類、內毒素類物質發生反應，並生成一層厚厚的凝膠。

毫無疑問，鱟的藍血是檢驗藥物毒性最有效、最快速的試劑之一了，因此，鱟的珍貴藍血也被人類盯上了。

在海里捕獲到鱟之後，科學家會對鱟進行篩選，將病鱟拋棄，而健康的鱟就會被固定在支架上，科學家會通過針管抽取鱟的血液。

但長此已久，鱟的數量急劇減少，而如果人類在不重視的話，在不久的將來，鱟就要毀在人類手裡了。