蔡瀾爺爺被稱為是美食屆的才子，與金庸、黃沾、倪匡並稱為“香港四大才子”，可想而知，蔡瀾在美食屆的地位有多高了。但是蔡瀾曾說自己會吃不會做，這是怎麼回事呢？蔡瀾會做菜嗎？一位美食屆的才子不會做菜，這怎麼可能呢？跟著我一起來了解一下吧！

“食神”蔡瀾

蔡瀾出生於1941年，將近八十歲的高齡卻依然在美食屆活躍。早年間專業學電影的他年輕時當過電影監製，但美食家好像才是他最終的身份，許多人記住的也是蔡瀾“食神”的頭銜。

相信很多人都看過蔡瀾的美食節目吧，蔡瀾從1992年投身美食屆以來已有二十餘年，做過很多的美食節目，如《蔡瀾嘆名菜》《蔡瀾食尚》等，還除了很多關於自己與美食、與世界的書籍。蔡瀾給人們的印象不是高高在上不入世俗的才子，而是流連於市井街頭尋找美食的樸實老爺爺。

蔡瀾會做菜嗎

作為一個出色的美食主持人，蔡瀾卻說自己會吃不會做是怎麼回事？蔡瀾會做菜嗎？其實，蔡瀾當然是會做菜的，只不過是普通的家常便飯而已。身為食神，蔡瀾好像把所有的天賦都用在了品嚐美食上，不過“吃”才是一位美食家的主要職責吧！

在個人感情方面，蔡瀾曾透露過在自己結婚前曾經交往過47任女朋友，但是在結婚之後卻只對自己太太一個人好，結婚幾十年，蔡瀾和太太方瓊文依然相敬如賓。