挑選紅酒首先要看紅酒的酒標，瞭解紅酒的基本信息，如品牌、產區、品種、類型、年份等，還要觀察葡萄酒的酒液，應該是清澈的，有些陳年紅酒會有沉澱，但不是渾濁的，最重要的是根據自己預算挑選適合的紅酒。

葡萄酒的味道差別很大，每個人對什麼是好的都有不同的偏好。一些人喜歡更酸更乾的葡萄酒，而另一些人喜歡重而甜的葡萄酒。還有一些葡萄酒帶有更多水果味，而其他的可能更橡木味。在這種廣泛的口味中，有些落在光譜的極端，而有些則在中間。

選購紅酒技巧：

看酒標。

酒標上有：（1）葡萄品種；（2）葡萄酒名稱；（3）收成年份；（4）等級；（5）產區；（6）裝瓶者；（7）酒廠名；（8）產酒國名。

紅酒分類。

市場上流行的大多是乾紅葡萄酒，其糖度低，口感柔順，酒後回甘；白葡萄酒有點酸的味道，又帶點甜，所以會適合一些人的口感；起泡酒（香檳）比較甜，女性比較喜歡，我們可以根據自己的口感選購紅酒。

看顏色。

一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關係，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深（紫或深紫），陳年老酒色淺（專色棕紅）。瓶底有少許沉澱是允許的，這是由於紅酒陳年發酵產生，但酒液應該是清澈的。

選對不選貴。

選購紅酒的時候，別人說好的不一定就好，因為每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高，選擇的時候我們可以傾向於普通餐酒或性價比高的紅酒。