蝦的營養價值非常豐富，男女老少經常吃的話，也能夠補充一定的蛋白質，一說到蝦，相信大家這個時候肯定也會想到海米，其實蝦就包括了海米，兩者本質上是沒有任何的不同的。但是，它們多多少少也有以下的三個區別。

　　海米和蝦的外觀區別

　　從外觀上來看，海米和蝦最本質的區別，便是大小區別。海米看起來會比較小一些，而且採用的蝦大多數都會選用海產的白蝦，因為這樣製作出來的海米才會更加美味。而海米它不僅身段小，顏色也是深色的。至於蝦，蝦的品種有多種多樣，而它也可大可小。蝦外觀看起來個頭會很大，而它可以分成紅蝦與青蝦，因此如果要區分海米和蝦的，還是比較容易便能夠進行一個辨別的。

　　海米和蝦的營養價值區別

　　說到海米和蝦，其實它們的營養價值都是一樣的。它們的營養非常豐富，同時也富含了大量的鈣磷元素，這些元素對人體都是非常有益的。再加上它們也富含了諸多的蛋白質還有維生素A，因此經常食用海米或者蝦的話，對身體的好處非常大。而它的肉質也較為鬆軟，能夠輕易被腸胃吸收，對於一些身體虛弱需要調養的人來說，食用海米或者蝦，是再好不過的一個選擇。當然，有三高的患者也是可以食用海米還有蝦的，它們能夠有效預防高血壓等疾病，男女老少都能夠食用。

　　海米和蝦的吃法區別

　　海米的吃法也比較特殊，通常情況下大家都會將海米進行一個醃製，然後將海米放進一個容器裡面，再加上蔥薑蒜還有鹽以及味精以後，接著再讓它醃製一個月左右的時間，便能夠食用海米了，醃製好的海米，會非常下飯。而蝦的做法也多種多樣，不過很多廚師都會採用清蒸的方法，來製作出原汁原味的蝦出來。將蝦給清理乾淨，接著放進盤裡面，最後放鍋裡面蒸20分鐘左右，等到蝦變紅就證明它熟了。

　　海米雖然是蝦的其中一個品種，但是如果想要正確的區分它們的話，還是比較簡單一些的，畢竟兩者從本質上來看區別還是比較大一點的。當然，它們的營養價值也非常豐富，相信通過上面的介紹，大家也都瞭解了。