山楂是讓人一說就會感到濃郁酸味兒的常見水果，它特別適合用來做糖葫蘆，也可以加工成多種不同的美味食品，山楂片和幹山楂都是以新鮮山楂為主要原料將深加工製成的食品，那麼這兩種山楂製品之間有什麼不同呢？接下來我會帶大家瞭解山楂片和幹山楂的區別有哪些。

山楂片和幹山楂的區別

1、山楂片和幹山楂之間沒有太多的區別，他們都是以新鮮山楂為主要原料製成的食品，但山楂片所指的食物並不固定，有時它是指以山楂為原料經過深加工以後，添加糖和檸檬酸等物質製成的一種片狀物，它的味道酸甜爽口，而有時候也指那些把鮮山楂切片曬乾以後得到的食品。

2、如果山楂片是指今天山楂切成片以後得到的食品，那麼與幹山楂之間就沒有什麼區別，他們是同一種食物，但山楂片經過深加工得到的酸甜爽口的休閒食品與幹山楂並不相同，因為它經過了進一步的加工而幹山楂只是把山楂切片曬乾，沒有經過其他加工。

3、山楂片和幹山楂之間雖然沒有太多區別，但它們的營養價值都特別高，而且對人類身體有明顯保健作用，人們不論是吃山楂片還是幹山楂，都能吸收一些酸性成分，可促進唾液，胃液等多種消化液分泌，而且能加快身體內脂肪分解和代謝能預防肥胖。

其實山楂片和幹山楂還能預防高血壓出現他們對人類的心血管有特別好的保護作用，能促使血管擴張，並能淨化血液，加快血液循環和防止人類心血管出現病變，而且能讓人類血壓，血脂和血糖保持正常穩定狀態。