大多數地方入秋後到處暑還是很炎熱，並沒有很涼快，所以大多數人胃口不是很好。

雞湯有利於增強抵抗力，熬製雞湯需要很長的時間，在燉煮的過程中可以熬出來雞肉內的精華。因為雞肉的燉煮需要一定的時間，所以在熬製的過程內，可以釋放出一些氨基酸。這些氨基酸在進入我們體內之後，可以有效的阻止身體發炎的時候白血球活躍的情形，讓身體的抵抗力增加。

秋天吃燕窩能夠提高身體免疫力。燕窩能夠促進淋巴細胞分裂和再生，從而增強身體的免疫能力。燕窩當中含有豐富的蛋白質，而且都是優質蛋白質，對於人體的皮膚、毛髮以及肌肉都有好處，而且燕窩當中還含有多肽激素，這種激素可以自己細胞分裂增殖，可以修復受損的皮膚，從而達到美容養顏的目的。

其實很多人都知道在秋季食用羊肉是有一定的好處的，因為在秋季的時候天氣會逐漸的變涼，而喜歡吃羊肉的人應該都知道，羊肉性屬溫熱，最適合在秋季吃，而且羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，因此在秋季吃羊肉也不用擔心貼秋膘啦!

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹，秋天是一定要吃。