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荒野白茶

荒野茶是指人工種植後沒有管理,或種植過程中斷管理,任其自然生長,不添加化肥和農藥,僅僅依靠茶樹本身從外界獲取養分，類似於有機種植方式生產的茶樹，更偏向於有機茶。

荒野茶與普通的田園茶對比外形上更加的粗狂不羈，口感以及色澤上也有所不同。養分物質更為充足！同一般的田園茶相比，荒野茶所吸收的養分物質更為充足。人們常說十年樹木，百年樹人。就是形容種樹，它不是種菜或種稻子，種樹是百年的基業，不像青菜幾個星期就可以收成。一棵樹的漫長一生中，所要經歷許多的風雨和坎坷，荒野茶樹就是如此。在優勝劣汰的殘酷自然環境下，成活下來的荒野茶樹，生命力尤為頑強。為了讓自己更好的生存下來，荒野茶不得不把根系往更深的地方扎，才能搶先一步於一起生長的雜樹叢草，更好的汲取土地中的養分。

荒野茶≠野茶

福鼎現以白茶為名，不過原生的野茶樹是少之又少。至於人們為何樂意稱之為野茶，可能是因長期無修剪使得很多茶樹長得像喬木、灌木，近似野生茶樹故稱之為野茶;也可能是“荒野茶”三字繞口，在讀音上不如“野茶”二字來得乾脆，於是直接用簡稱。當然，也有可能是受某些利益驅動直接將荒野茶喚作野茶。畢竟野茶稀缺，大有文章可做。荒野茶的流行更像是種對自然、對生態的一種探索，但也就正因為這樣，自然與茶人、與手藝才真正地產生了羈絆。這難得珍貴的天賜之物，若不用最簡單最自然的傳統日光萎凋的製作而成，真是可惜

荒野白茶特點

判斷一款白茶是不是荒野白茶，看它是否有馬蹄結就知道了

所謂馬蹄結，就是茶條的末端有一個小疙瘩，沖泡後的葉底更為明顯，帶有木質化性狀，看上去如同小馬蹄一般，故而被稱作馬蹄結。

#白茶#