今天我們來做顏值超高的月餅，做起來非常的簡單，準備250克的白芸豆，用清水隔夜浸泡，泡好之後，將它的皮給剝掉，因為已經泡發了，所以非常好去皮。去好皮之後，將它倒進電飯煲裡面，加入清水，水量漫過豆子的一到兩釐米左右，用煮飯鍵大概30分鐘左右。

再來準備兩顆雞蛋，將它放進碗中，加入白糖45克，加入玉米澱粉20克，加入150克的純牛奶，然後將它們攪拌混合均勻。拌好之後倒進不粘鍋裡面，加入30克的黃油，一片芝士如果沒有也可以不用加，再加入100克的椰蓉，開小火慢慢的翻炒，不一會兒就能夠炒至像這種成團的狀態。再加入40克的蔓越莓，再接著翻炒，將它炒至抱團，並且能夠不掛鍋鏟像這種狀態，然後放涼備用。

豆子已經煮好了，一定要組織綿軟，千萬不要有夾生。煮好的豆子給它取出來放進絞肉機裡面，或者是料理機，直接將它打成泥，打好的泥是這種非常細膩的狀態。然後倒進不粘鍋裡面，加入20克黃油，加入40克的白糖，然後用小火慢慢的翻炒，因為水分不多，所以非常的好炒。

然後將它盛出來，放進大碗中，加入20克的麵粉， 30克的黃油，攪拌均勻，拌至沒有乾麵粉像這種細膩的狀態，蓋上一塊溼布，放涼備用。再將餡料給取出來，分成大概26個，每一個都湊成這種小圓球。

放涼的麵皮也取出來分成幾份，放上自己喜歡的果蔬粉，甜菜根粉，抹茶粉，南瓜粉，紫薯粉，可可粉，最後再來一個原味的。我們將麵皮也分成大概26個，取一個搓成圓球，用兩個拇指鑽出窩窩，然後放上餡料，用虎口慢慢的往上面擠壓，收口，這種餡料非常的好。包餅皮也非常的好包子這烤好之後放在手心團圓。

用模具壓出花型壓花型的時候你可以用一點其他的顏色搭配一下，這樣壓出來的花型會更好看。壓花型的時候壓下去，停留一到兩秒，這樣壓出來的花型會更加的立體。

各種造型自己隨意掌握，喜歡怎麼樣的就做什麼樣的，可以搭配顏色，也可以幾種顏色放在一起搭配出來的花樣都非常的好看。做好之後在高空噴一點清水，放進預熱好的烤箱， 160度烤大概十分鐘左右，時間到我們的月餅就做好啦。看這個顏色是不是非常的好看，花紋清晰，光看起來就愛不釋手。如果你喜歡做月餅，一定要試著做一下，做法真的是非常的簡單。

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