導語:大陸有一類“怪酒”,普通人無動於衷,但行家卻整箱送領導
平常的印象中,如果是要以酒作禮,往往大眾都會選擇那些熱銷爆款的酒品。可是,大陸卻有類“怪酒”卻不一樣。普通人似乎是對它們無動於衷,而酒界的行家卻是相反,拿它們當作禮物送領導都是直接按箱計算!究竟是什麼樣的怪酒,才會導致這樣的事發生呢?
在揭露是什麼酒之前,得先了解一下怪酒之所以“怪”,是有兩重含義的。一是上述所說的怪現象:普通人毫無波瀾,行家卻當寶貝。其二,是酒品本身的“怪象”,這便是酒品本身的風格相關的事了。那麼,不妨一起看看,這“怪酒”都有哪些,以及它們“怪”在哪裡吧。
第一款: 古道江湖 2900
一聽名字,就覺得此酒風格大氣。那麼這酒怎麼就怪了呢?原來,這酒平日裡頭不僅不算民眾哄搶的“熱銷款”,反倒是小眾冷門的角色。在琳琅滿目的酒品中,它總是被擺在不起眼的位置,除非挨個用眼睛搜索,否則幾乎找不到它的身影。
線下難見,就連網上都少有信息。酒友們都知道,酒都少不了鋪天蓋地的宣傳,而它反倒是淡泊得很!所以,鮮少有人知道它,只有飲酒多年的行家才知道這酒的真正品質。確實,光看這款酒的外表便知道它屬於低調的類型:光瓶設計,標籤信息一目瞭然,不搞花頭。
身為52度濃香型白酒,以大米小麥為原料,經過固態發酵和2900天的窖藏,它才出現在大眾視線。觀色時清澈明朗,聞香時芬芳撲鼻,入口後綿甜醇和,收尾時乾淨暢爽,下嚥後餘味悠長。
第二款:宋河糧液
同樣是好酒,這酒怪在哪兒呢:也許是年代變了,當年名聲煊赫的它,有些年輕人竟連它的名字也沒聽說過。不過好酒依然是好酒,先來說說宋河糧液的相關情況吧。這是河南的地方特色酒,在本地幾乎是人人知曉。有句話道:“東奔西走,就喝宋河老酒。”指代的便是它。
據說,它最早的源頭在南北朝時期,聞名於唐朝,而發源地便是老子李耳的故鄉。隨著這款酒的復興,它的質量也果然沒有令人失望,先後與1979年和1984年入選河南名酒,同時也成為了“金花”之一。並且,在1988年的評酒會上,它入選了中國十七大名酒。
曾被稱為“中原酒王”的它在最火的時期,讓許多名酒都顯得略有失色,地位動搖。那時,若是身邊有人去了宋河旅行或出差,幾乎都被要求帶宋河糧液回來。
第三款:潭酒
此酒值得一提的地方是,它來自四川,身為川酒,其風格相較獨特,與傳統川酒有別。之所以被侃為“怪酒”,是因為有些酒品在低價時期會導致更多人去買,它卻不一定:銷量高的時期,反而是其價格更高的時期。
潭酒產品不少,光是沒喝過這個品牌的酒友們隨口能叫得上名號的產品,就有四五個。這酒不僅酒質好,還勝在了酒廠實力:為許多知名品牌提供基酒。尤其是宣傳語為“敢表真實年份”的風格,讓不少酒友感嘆此酒風格果然是豪爽真誠。
迴歸到質量本身,酒色上,它呈現出了清澈透明的狀態,帶一些微微的黃色。酒質圓潤飽滿,有油亮感。聞上去醬香突出,焦糊香氣明顯。入口後整體順滑,綿甜中略帶酸味,稍有刺激感,整體風味協調。