第一種，小白菜

小白菜的品種有很多，秋天最適合種植的就是體型大一些的小白菜。南方地區20天就可以上餐桌。

第二種，茼蒿

喜歡吃火鍋的人，茼蒿絕對是火鍋的必備菜。秋天種茼蒿，也特別合適。播種以後記住不要澆水，等發芽之後再開始澆水就可以。

第三種，蘿蔔

蘿蔔的品種特別多，冬天基本上就是不停地吃蘿蔔。冬天，可以選擇種植一口吃一個的櫻桃蘿蔔。從播種種到成熟，差不多也是一個月的時間。

第四種，芥菜

現在播種芥菜種子的話，一個月以後就能長成，每次包餃子的時候，挖還一點就可以。

第五種，芹菜

芹菜不耐高溫，也不耐寒，所以春秋季節，種植芹菜是很合適的。

第六種，茴香

喜歡的，會非常喜歡，不喜歡的，會閉之不及。

第七種，萵苣

萵苣屬於寒性的蔬菜，在涼爽的氣溫下長生長得最好。晝葉溫差越大，長得更好。

第八種，蒜苗

種蒜苗連種子都不用買，把蒜直接埋進土裡就好，等出了小牙以後再開始澆水，能一茬一茬的割。

第九種，菠菜

菠菜在秋冬季節很適合播種，30天左右就可以上餐桌。

第十種，小蔥

小蔥，可以直接蘸醬吃，平時只要把買回的蔥埋進土裡，過不了幾天就看到它生長了，當作調味料，還能吃得更久。