大家買蒸烤箱時候比較擔心的是什麼？烘乾不均勻，蒸了過後積水過多，油汙太大不好打理，或者是擔心蒸烤箱的散熱對櫥櫃造成傷害，哪個牌子的蒸烤箱比較好用呢？這期內容就來測評一下“老闆CQ976D”一款熱門好用的蒸烤箱，會不會有這些問題？

1、烘烤

蒸烤箱依靠內部的烤管，來實現烘烤的功能，烤管的配置由低到高分為“頂部烤管、頂部+底部烤管、頂部+背部+底部烤管”。

好的蒸烤箱還會加上熱風風扇，讓熱量在腔體內部均勻循環起來。

這款“老闆CQ976D”蒸烤箱，使用了2根頂部烤管+1根背部烤管+1根底部烤管+熱風循環，烘烤會非常均勻，用它烘烤一盤雞翅，如果只使用烤功能，成品的雞翅會非常的幹香，可以逼出更多的油脂，讓你放心的大飽口福，如果你喜歡嫩滑一點的口感，可以使用加上了蒸功能的加溼烤，出爐的雞翅會更加嫩滑，外香裡嫩，烘烤的非常均勻。

2、蒸功能

“老闆CQ976D”的蒸功能比較強大，每分鐘能產生22.1升蒸汽，蒸汽的最高溫度能夠達到150℃，使用蒸功能做一道蝦仁蒸蛋，在烹飪中間打開烤箱，可以看到有非常澎湃的蒸汽，做好的蝦仁蒸蛋嫩滑飽滿。

使用蒸功能後一般都有積水，打開“老闆CQ976D”的乾燥功能，10分鐘之後蒸烤箱的內部相當乾爽，基本不用再清潔了。

3、炸功能

帶有熱風循環功能的蒸烤箱，其實也是一款空氣炸鍋，空氣炸鍋能做到的“老闆CQ976D”也可以做到。

用它做一份空氣炸薯條，來測試一下它的空氣炸功能，切成條的土地，待烤箱預熱之後放入，做好的薯條外酥裡糯。

4、清潔

蒸烤箱在製作了各種食材之後，內部都會有各種各樣的油汙，而且這些油汙都是被烘乾了，附著在了內腔表面，非常的難清潔，我在做了這些菜品之後，內部留下了很多油汙，使用清潔功能，在第一個階段它會釋放高溫蒸汽來軟化這些油汙。

值得一提的是“老闆CQ976D”的釉感自潔內膽，真的很好清潔，溶解了的油汙用抹布輕輕一擦就乾淨了，關閉艙門進行第二階段清潔，清潔之後的內腔非常乾淨。

5、其他功能

“老闆CQ976D”的隔熱做得很在線，在進行蒸烤的時候，側面和頂面的溫度是30℃左右，熱氣都是從前面的排氣孔中排出，不會損傷你的櫥櫃。

另一個解凍的功能，我也覺得比較好用，把凍肉放進去，很快就解凍了，又快又幹淨。

對於一些烘焙達人，這款蒸烤箱可以設置三段式烘烤，你可以定製你的烘焙，如果你是小白，它還有52道菜單，幫助你度過你的菜鳥期，不讓你的蒸烤箱吃灰。

6、總結

好用的蒸烤箱，可以有效避免烘烤不均勻，積水過多，難清理等問題，像“老闆CQ976D”這款蒸烤箱，蒸烤炸功能做得挺好，蒸烤功能強大，控溫精準，它的內膽也比較好清潔，而且相當的堅固，隨便造也不會刮花，這是一款老手用著順手，新手也能夠找到自信的蒸烤箱。

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