首頁>其它>

白毫銀針茶餅如何保存?怎麼存最好?當然仍舊是三層包裝。三層包裝分別是鋁袋、食品級別的塑料袋以及五層厚度的瓦楞紙箱,用這些緊實密封的包裝存茶,才是給它最好的待遇。不僅能避光、避異味、避水汽,還可以在發生碰撞後,起到一定的緩衝作用。無論是哪一層,都給白茶提供了安全有效的包裝空間。需要用膠帶將紙箱縫隙密封,以防水汽進入。然後離牆離地,將之放置在乾燥、避光、陰涼、無異味的環境中。給予白茶一個安穩且適宜陳化的良好氛圍。

可能有茶友認為,每次要喝茶前都要打開三層包裝,顯得有些麻煩。實際上,為了讓茶葉的風味不發生改變,三層包裝最是靠譜。若是一時半會喝不完,用三層包裝存放也完全不用擔心,讓其在包裝內陳化便可。

做好存茶工作後,也要多加註意一些細節。比如,避免屢次開箱檢查。長期存茶時會建議定期檢查茶葉的儲存情況,但這只是在天氣情況允許的時候,偶爾開箱。而且定期開箱檢查時,只需要查看塑料袋的內部。根據有無水汽來判斷陳化情況,不用全部打開。若是頻繁打開箱子,只會散發香氣,並減緩白茶餅團隊的陳化速度。嚴重的,可能還會增加水汽進入茶餅內部的風險。受潮變質也就是概率的問題了。

白毫銀針茶餅的陳化,是一個整體性行為,由內到外,都在進行中。且內外的陳化步調,還不統一。要是一次性將茶撬完,則會破壞這一進程。還有可能導致泡出來的茶餅,味道不相同,影響喝茶體驗。日常喝的餅茶儘量遵循:喝多少,撬多少。不適合一次性撬解過多。

白毫銀針茶餅外層的茶,那就是住在大別墅裡,空間寬敞。內部的茶葉,空間急速縮小,緊緊挨在一起。這種空間上的差距,對陳化有細微影響。茶餅外部的茶葉,能與少量空氣接觸到的機會多,陳化相對來說快一步。而內部的茶,因為壓餅後空間減少,空氣要在此流通的機會更少,相對而言,速度上慢半拍。

白毫銀針茶餅的短期存放包裝,最常見的是,牛皮紙鋁箔自封袋。經常喝的茶餅可以放在裡面,取出時,輕輕將袋口拉開即可。取出過後,撬出所需的茶餅量,再原樣放回。將袋內的多餘空氣排出,將袋口捏緊放置即可。

短時間沒有繼續喝茶打算的情況,就將其放回三層包裝的大箱內,更為穩妥。畢竟,牛皮紙鋁箔式的自封袋,密封性能有限,不能用來作為長期存茶的安全倚靠。這對整塊茶餅的後期儲存來說,弊端不少。白茶作為可以長期儲存的茶類,通過酶促氧化,能讓整體的茶香和茶味,不斷髮生良好的陳化。將白茶餅進行長期儲存,為了獲得更好的陳化效果,那麼將白茶餅進行團隊陳化,很有必要。

如果一塊白毫銀針茶餅外觀出現黑褐、黃褐、暗褐明顯的狀態,缺乏層次和鮮活感的狀態,都是不應當的。至於茶香上,那就更為容易分辨。最簡單的一點,品質好的茶餅,幹茶香氣聞起來是舒服的。常見的茶餅香型有:藥香、陳香、蜜香、棗香、粽葉香等。而品質不好的茶,則會出現不少雜亂的氣味。

品質好的白毫銀針茶餅,壓餅的鬆緊程度要適中。如果整塊茶餅出現硬邦邦的、壓得死死的、一點都不好撬開的情況,那品質實在堪憂!

有長期存茶,相對的就有短期存茶。合理的儲存習慣,才有利於白茶後期轉化。

#白毫銀針#

10
最新評論
  • 康明斯6bt發動機
  • 案例:婚禮上新娘和男閨蜜一句話,新郎怒扔胸花離開:不娶了!