芝士的吃法數不勝數，不管是芝士蛋糕，還是披薩，又或是芝士焗飯，芝士在其中均能起到一個“點睛之筆”的作用，為美味注入靈魂，因此很多人都習慣在家囤一些芝士。但是芝士的保存方式我們一定要多加註意。那芝士怎麼保存呢?芝士一直冷凍著會過期嗎?

芝士的保存方式要分情況來看。對於呈現塊狀的固體芝士來說，要想更方便的保存，建議大家將其切成小塊，密封包裝好之後放入冰箱冷凍層保存，在使用之前拿出適量芝士解凍即可。但對於奶油芝士來說，就不建議冷凍了，儘量一次性吃完，若是吃不完，就將其密封處理後放於冷藏層儲存。

有很多人覺得將芝士放在冷凍室芝士就不會變質了，這個想法其實略失依據。在冷凍環境下，細菌的增長會受到一定限制，但這並不代表細菌不會滋生，依然是會過期的。而且經過長期冷凍後的芝士，口味會沒有那麼鮮美，營養價值也會降低，因此不建議將其長期一直冷凍著。

那過了期的芝士該如何利用，才不會造成浪費呢?芝士中的油脂含量十分豐富，因此可以用它來擦拭皮鞋，去除表面汙漬。除了油脂之外，芝士中還含有大量奶油，我們可以將它融化，然後塗抹在手上，充當護手霜，但是芝士有點油，在手上停留一會兒就要擦掉哦。