一，碳酸鈉和碳酸氫鈉

碳酸鈉俗名純鹼，也叫蘇打，碳酸氫鈉俗名小蘇打。

帶著以下問題完成P56“科學探究”

碳酸鈉與碳酸氫鈉穩定性比較實驗（4）

碳酸鈉與碳酸氫鈉與鹽酸反應實驗（5）

問題：

⑴它們溶解時的熱量變化？

⑵它們溶解性的差異？

⑶溶液的酸鹼性？

⑷熱穩定性？

⑸寫出它們與鹽酸反應的化學方程式。

⑹它們為什麼可用作食品的疏鬆劑？

⑺用什麼方法鑑別它們？

⑻如何除去碳酸鈉中混有的碳酸氫鈉？

結論總結：

1）溶解性，水溶液顯鹼性

原因：CO32-和HCO3-離子的水解的結果

2）熱穩定性

碳酸鈉受熱不分解，碳酸氫鈉受熱易分解

3）與酸或鹼溶液的反應

碳酸鈉與酸的反應

總反應式

碳酸氫鈉與酸或鹼都能反應

4）碳酸鈉和碳酸氫鈉的相互轉化關係

如何除去Na2CO3固體中的少量NaHCO3？怎樣除去NaHCO3溶液中的少量Na2CO3？

二，碳酸鈉與碳酸氫鈉的鑑別及相互轉化

(1)鑑別

(2)轉化

1．有兩試管分別裝有Na2CO3和NaHCO3溶液，下列操作或判斷正確的是(　C　)

2．下列敘述中正確的是(　D　)