天氣可是越來越冷了，這種時候很多人都很喜歡吃火鍋。幾個人親朋好友圍在一個桌子裡，看著鍋裡熱騰騰的火鍋，隨便說兩句，涮涮菜一口肉下去，整個人都舒坦了，身體暖洋洋的。不過在挑選火鍋食材的時候，很多人都會買各種青菜或者說是各種肉類，而其中各種的火鍋丸子也是然後必不可少的。
說到火鍋丸子大家並不陌生，去超市裡面又或者去各種菜市場裡面都能看到各式各樣的丸子，有牛肉丸，豬肉丸，蝦丸，又或者是其他肉類的丸子，各式各樣，應有盡有。相信大家在打火鍋的時候，多多少少都一定會買到這些丸子，一口一個丸子下去吃得真舒服。不過我們經常看到的這些火鍋丸子，究竟是由什麼組成的呢？很多人在享受這種美味的時候，也會發出這種疑問。
所以今天就帶大家來了解一下市面上販賣的這些火鍋丸子，到底是由什麼做成的，究竟能不能吃呢？
各種食品新增劑很多在我們購買這些丸子的時候，只要稍微的看一下包裝袋，我們就能夠看到配料表裡面大多數寫的都是各種各樣的食物新增劑，以及大量的澱粉。真正含有肉的成分並不多，可以說是很少很少。與其說是吃肉丸子，倒不如說是吃各種澱粉，吃各種食物新增劑。對於這種添加了比較多食品新增劑的食物，我們還是儘量少吃，或者在挑丸子的時候，也儘量不要去挑那種有食物新增劑的就來的更加的健康與安全。
牛肉丸不一定是牛肉丸！你以為你吃的牛肉丸就一定是牛肉丸了嗎？但此時你主要看配料表，牛肉丸裡面的牛肉含量其實非常少，往往都是一些食物新增劑，又或者是其他澱粉類的東西排在很前面，而牛肉兩個字排在很後面，所以你吃的就一定是牛肉丸嗎？其實裡面含有的牛肉成分真的非常少。
想要吃到真正的肉丸還是要看配料表上面也說到了，其實現在吃的很多火鍋丸子其實都是由各種食物新增劑，又或者說是澱粉構成的，真正含有的肉類成分並不多。所以如果自己想要吃到真正的肉丸，在購買之前還是是先要看一下配料表。
那麼這個配料表到底要怎麼看呢？其實也很簡單，就是看首先排在配料表第一位的是什麼一般來說越排在配料表越前面的，就證明這個成分的佔比就越大，如果排在配料表第一位的是各種食物新增劑又或者說是澱粉，那麼毫無疑問，這種丸子就是最好不要買。如果排在第1位的是牛肉的成分，那麼這個肉丸子就比較靠譜了，可以放心的購買，因為一定程度上能夠保證牛肉的含量比較高。
不過一般來說，價錢越貴的火鍋丸子，品質也就會更好，含有的肉量也會更多，這樣的價格也會買得更貴這個道理，想想也是，便宜沒好貨，好貨不便宜。一般的牛肉或者是豬肉都要十幾塊錢一斤，一般這種火鍋丸子才12塊錢左右一斤，怎麼可能回得了本？
在挑火鍋丸子的時候，一定要看一下里面的配料表，它的成分佔比怎麼樣，如果是澱粉類或者是各種食物新增類的還在列表面前，那麼這種肉丸子肯定是沒有那麼好的，大多數都是澱粉或者是各種食物新增劑比較多，所以在購買的時候一定要看得仔仔細細看清楚。
當然了，如果想要吃到真正的牛肉丸，又或者是豬肉丸，還是買貴一點的肉丸比較好，因為成本都擺在那裡，好貨不便宜便宜沒好貨，都是那麼一個道理。