最典型不漲價的商品就是可樂了,二十年前到現在,一瓶三百三十毫升的罐裝可樂還是三塊錢。按照目前這個物價飛漲的速度,這很不科學啊,這商家怎麼可以盈利呢?據瞭解,目前的物價水平是二零零一年的三倍左右,可樂公司這麼做肯定不是出於慈善,而是出於利益最大化的考慮。
可樂電腦、報紙是工業品,可以依靠規模化生產降低成本。比如說可樂自動化生產線,一分鐘可以灌成千上萬瓶可樂。相應的成本結構中人力佔比很少,而且人力成本大幅度增加對其影響不大。因此樹下可以維持在比較穩定的狀態。
有很多漲價的商品服務,比如說理髮早餐店賣的油條,涉及的人力緩解很多。這幾年人力成本增加,下個月就蹭蹭往上漲了。而且大多數飲料都是糖精、食品新增劑等原料製作而成,生產成本極低,即便物價再往上漲。這些原料價格變化也不是很大,所以飲料售價向來不高。
帶瓶三元的可樂成本大概是多少呢?以可口可樂為例,它的主要成分是含二氧化碳的糖、水、香料等,還有極少一部分是可口可樂的獨家秘方,加上瓶子成本僅僅是六毛左右,再加上儲藏成本和人工成本大概不超過零點三元每瓶,而批發價大概是一點一元到一點五元每瓶。
可樂公司的美罐還可以賺個幾毛。而可樂營銷方式主要是薄利多銷,一顆可樂為例,每天大概有十七人在暢飲可樂。根據資料表示,在二零一七年,可口可樂全年淨收入達到三百五十四點一億美元,毛利潤達到二百二十一點五四億美元。
可見秦小麗有多大。而且可樂公司在誕生之初就沒有打算在瓶裝可樂上賺錢,而主要依靠櫃檯生意發家。就是肯德基和麥當勞裡面九塊錢也被拿走。不過規模化生產和低成本只顯示可口可樂卻是。是為了不想嫁的難題,但是卻沒有解釋不吵架的意願。
可能是一個雙巨頭壟斷,今天的產業基本上都是兩個玩家在玩,可口可樂和百事可樂,他們產量和定價會根據對方做調整。再加上飲料行業競爭環境太激烈,使用者可選的飲料太多了,如果可樂價格超出消費者的預期,他們很有可能會一部分不願意買單。
所以他們出於市場競爭的目標選擇不漲價。這從明面上看,可卻是維持十幾年沒有漲價。但其實不然,可是價格雖然沒有變,但份量卻是減少了。過去十年裡,中國大陸一瓶瓶裝可樂容量大概是六百毫升,我現在在賣的只有五百毫升,含糖量也降低了,這其實也是變相的漲價了。
此外,有的商家可微調價格,巧克力拉毛,消費者也不會在意。三可樂只賣三元,但是每瓶也能賺不少,加上銷量這麼高,利潤還是非常可觀的。