文 | 上官媽（高階母嬰育兒護理師）

在產婦懷孕和坐月子的時候，家裡的長輩總是喜歡給她們燉鯽魚湯。可一些孕媽由於孕期反應嚴重，覺得魚湯的味道太腥，於是不想喝。

可她們不知道的是，魚有其他食物沒有的營養元素，孕期吃魚對孕婦而言有4種好處。

1、營養結構平衡

魚肉的營養結構非常的平衡，不僅含有豐富的蛋白質，而且能量和脂肪的含量較低，可以在幫助孕婦補充蛋白質的同時防止她們長胖。

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就拿常見的鯽魚與豬肉做比較，每100克鯽魚中含有17.1克的蛋白質，只有108千卡的能量和2.7克的脂肪。而100克的豬肉中只有2.4克的蛋白質，卻有高達800.7千克的能量和88.6克的脂肪。

2、減少抑鬱

有大學的研究人員對魚肉及人的心情展開了調查，並在英國的《流行病學和公共衛生雜誌》上公佈了自己的研究結果。

結果表示吃魚較多的人心情更加開朗，患抑鬱的風險更低。

就連歐洲的科學家也研究發現吃魚多的人患抑鬱症的風險比其他人低17%。

這是因為魚肉中所含有的不飽和脂肪酸可以幫助提升大腦中的多巴胺和血清胺。這兩種分泌物是使人產生好心情的關鍵，多巴胺分泌少的人容易抑鬱。

3、提高寶寶智商

魚油中特有的n-3多不飽和脂肪酸，也就是我們常說的“腦黃金”DHA。在人體中不能合成，但卻是人體必需的營養元素。

研究表明，孕期食用魚類較多的母親生的孩子，在解決那問題的能力上表現的更好，精細動作做得更好。而且可以降低寶寶6個月~1歲左右神經發育不佳的風險。

4、預防孕期疾病及早產

研究表明，魚油中的另一種不飽和脂肪酸EPA，具有降血脂的效果。

而且有資料顯示經常吃魚的孕婦早產的可能性為1.9%，比普通的孕婦低5%左右，也是因為魚肉中含有的特殊不飽和脂肪酸，可以延長孕期，有效增加嬰兒出生時體重。

雖然魚對孕媽而言是必不可少的食物，但吃魚也是有講究的，如果吃錯了，同樣對胎兒和自身有危害。

這幾種魚是一定不能吃的。

1、汞含量高的魚

一些在海里或工業廢水中長大的魚，可能有很高的鉛、汞含量，這會影響胎兒大腦的發育，還容易導致胎兒發育異常。

比如鯖魚王、旗魚以及方頭魚等。

但海魚的營養價值與河魚相比更豐富，如果想吃海魚，最好選深海中的魚，比如金槍魚、帶魚以及鱈魚等等。

2、生魚片

生魚的味道鮮美而且爽口，但對於孕媽而言應該儘量避免，萬一碰到不合格的生魚片，對自己及胎兒都有很大的危害。

3、鹹魚

鹹魚以及各類被醃製的魚中含有大量的鹽分，孕媽在懷孕時本就已經水腫，血壓也升高了，再食用過量的鹽分，很容易引發各種妊娠問題，對胎兒的發育也不好。

因此，孕媽最好吃新鮮的魚。

除了挑選魚有講究，吃魚的過程中孕媽也有一些注意事項。

1、每天攝入多少？

《中國居民膳食指南2016》建議懷孕的女性每週吃2~3次的魚，其中一次為深海魚，且每次食用2~3兩。

2、最好選擇新鮮的活魚

死去的魚很容易變質、腐敗，人吃了都會有各種不適，更別說孕媽了，因此一定要選魚肉緊實，眼球飽滿而且紋理清晰的魚。

3、烹飪方式

為了避免攝入更多的油、鹽以及辛辣物對身體造成影響，因此孕媽食用的魚最好採用煮或者蒸的烹飪方式。

4、吃對魚的部位

同一條魚的不同部位中汙染物及重金屬的含量差異很大。很多金屬物質容易集中在魚的腮部、肝臟、魚頭、魚皮等地方。而魚肉、魚籽則比較安全。

因此在烹飪魚之前，最好先去除腮部、魚鱗及肝臟部分，而且多吃魚肉及魚籽部分不要碰魚頭。