薑糖飲

鮮姜3~5片，紅糖適量，水500毫升。將薑片放入水中，煮開約3~5分鐘，放入紅糖1~2勺即可。薑糖飲用於解表發汗，煎煮時間不宜過長，一般以3~5分鐘合適。若煎煮時間過長，辛熱散寒的作用減弱，不利於發汗。

蔥白粥

粳米25克（一小把的量），水500~600毫升，大蔥白3段。將粳米、蔥白一起放入水中同煮，至米熟將蔥白段撈出。連米帶湯一起喝，確保出汗。米粥可以補益中氣，對那些體虛者比較適合，缺點就是熬製需要點時間。

羊肉胡椒湯

羊肉100~250克，胡椒粉適量，薑片3片，鹽少許。羊肉切成方塊，用熱水焯一下除腥。將羊肉、姜放入開水中，煮至羊肉熟，放入2湯匙胡椒粉，鹽少許。此種食療方適用於受寒重、易肚子痛和腹瀉或伴有寒氣傷胃的人群。

蘇葉飲

紫蘇葉3~5克，水500毫升。將紫蘇葉放入水中，煮沸3分鐘，將水濾出，不宜久煎，否則辛散作用減弱。蘇葉飲發汗比較柔和，適用於受寒不重者，食用時要趁熱服用。