Hello，大家早上好！

過年，作為一年之中美食最豐盛的時刻，誰也沒辦法抵擋美食的誘惑。各種好吃美食，把過去一年瘦下來的肉，都在過年吃了回來。過年吃喝的同時，也要記得拍點美食照啊！

今天，就給大家講一下，最講究色、香、味俱全的中國菜，傳統的中華美食，應該如何拍。

角度選擇

想要拍出一張好照片，角度選好很重要。拍攝美食的角度，主要是俯拍和側面拍攝兩方面。

1/俯拍

寒冷的冬天，大家最喜歡的美食——火鍋肯定不能少。熱騰騰冒泡的火鍋，光想想就覺得很暖和。拍攝火鍋，可以把配菜擺在旁邊，然後站起來採用俯拍的角度，將桌面上的都拍進畫面中。

高角度很重要，同樣手機也很重要，一定要拿穩手機，不然就會變成“鴛鴦手機鍋底”了。

俯拍是拍美食最常用的姿勢，很多擺盤好看的菜品，也適合採用俯拍的角度。開啟手機相機的九宮格，手機垂直於美食上方拍攝。

©楊冰娥

這裡需要注意，俯拍遇上頂光，拍出來的照片就會這樣：

旁邊拿著手機拍攝的影子，難道也是美食的一部分嗎？

頂光下俯拍會有影子，影響畫面美感。可以用一些檯燈、手機燈、補光燈等，從側面打光，讓畫面更有光澤。

想要拍出非常豐盛的感覺，俯拍也是個不錯的選擇。全家一起吃年夜飯的時候，俯拍也是最常用的角度，俯拍角度下的年夜飯場景，是不是顯得更獨特一點呢！

2/側面拍攝

一些比較立體的糕點等美食，從側面拍攝的照片，看起來會更加美味，像蛋糕這些食物。

©楊喧

3/特寫

明明很美味的菜品，拍出來的畫面卻很普通？怎麼找角度都拍不出讓人有食慾的畫面，試試拍特寫吧。

把手機湊近美食，手機有專業模式的話，建議開啟大光圈模式，對焦框對準主體，後面就會有虛化的效果，突出主體。

放棄整體，突出細節，拍出的食物令人垂涎三尺，有較強的視覺衝擊感。用筷子夾起一塊食物，拍攝特寫。

背景選擇

簡潔的背景下，單獨一盤菜顯得太單調，在旁邊加點配料、小盤子、餐具等，豐富畫面。

沒有好看的背景，可以鋪一張簡潔的桌布做背景。

放上其他小物件，或者其他菜品做陪襯，豐富畫面。

拍攝時間

冬天菜品涼得非常快，涼掉的菜拍出來毫無食慾。要緊緊抓住美食剛出鍋的好時機，這時候拍出來的菜不僅色澤好看，還有剛出鍋時的熱氣，讓人看了就忍不住流口水。

菜品剛出鍋有熱氣的時候，要注意不要靠近菜品俯拍，不然手機鏡頭上面都是水蒸氣，拍出來的畫面也是模糊一片。

製作美食過程

過年製作美食的過程，也是能拍出濃濃的年味。從製作、洗菜、切菜、到最後的成品過程，都是非常拍攝紀實感的照片。

©楊喧

最後，總結一下美食應該怎麼拍：

①擺盤好看的選擇俯拍

②有立體感的從側面拍攝

④製作過程拍攝紀實照片

今天的美食技巧就這麼多了

春節過年

你們家裡都會準備哪些美食呢？