你也是用手機或相機吃東西的那一類人嗎？
“52 times”是由立陶宛攝影師Robertas Daskevičius發起的藝術專案，計劃花費365天時間，邀請52位廚師，以52種不同的主題，進行52次美食照片記錄。
如果你是狂熱的食物攝影愛好者，那麼一定能從這個專案中得到啟發：食物造型與攝影並非不可企及的艱難事情，開啟腦洞，就能有好創意呈現！
在目前已經更新的28周內容中，你也能被Robertas令人驚呼的靈感之作驚豔到。
01
“52 times”是什麼？
嘿，你有多久沒有和朋友好好地吃一頓飯，聊八卦談工作，互相交換近來生活的故事了？我們越來越依賴於社交網路的關係網，餓了點餐外賣，無聊了發一堆表情包，卻少了面對面的交流與接觸。
而由Robertas Daskevičius發起的專案“52 times”，正是希望將“吃一餐意想不到的飯”作為理由，讓大家去邀請自己的朋友與家人，共享美味互通情感。
▲ Robertas Daskevičius
為什麼選擇“52”這個數字呢？一年365天，便有52個星期，因此也有52個週末供我們度過：每一個週六週日，都是與朋友們共度美好時光的好日子。
A project about good food,
food photography and true friendship.
因此，你將在這個跨度長達一年的專案中看到來自不同廚師的精緻料理與風格迥異的攝影作品，以眼享圖，勾引食慾，更為愛美食攝影的你提供靈感。
02
28周，28道料理，28種風格
Week 1
4 IDEAS FOR THE FIRST TIME
開篇之作的四個靈感
第一週Robertas Daskevičius邀請到主廚Ali Gadžijevas和Ali šokoladinė來進料理製作，將關注點聚焦於食物與時尚的結合，再現了都市女孩們進餐的場景。
Week 2
HOW TO SURPRISE FRIENDS
WITH THE TASTES OF ASIA
亞洲食物的驚喜之作
▲ TOFU CUBE｜豆腐小方
第2周是亞洲風味的主題，但與我們慣常的食物有所不同，並非宮保雞丁、餃子、陽春麵或烤鴨。這周請到的主廚Adomas Jegnoras一直嚮往去到亞洲，探祕亞洲的廚房，感受東方的飲食之道。他在一次柏林周末度假中，偶然嚐到了一個美味的日式漢堡，那味道讓他久久不能忘記。
因此，Adomas選擇以亞洲食物作為切入點，創作四道創意料理，表達自己對亞洲食物的喜愛，紀念那一口漢堡的絕妙滋味。
▲ BURGERS AND PORK RIB WITH “HOISIN” SAUCE｜海鮮醬豬肋漢堡
▲ CUCUMBER SAKE COCKTAIL｜黃瓜雞尾清酒
▲ RICE PUDDING WITH APRICOT JAM｜杏醬米布丁
Week 3
HOW TO PREPARE
THE PERFECT CLASSICAL DINNER
如何準備完美的經典晚餐
▲ DUCK BREAST WITH THE CARROT & ORANGE CREAM｜鴨胸肉佐胡蘿蔔橙子泥
第3周的主題是“如何準備一頓完美的經典晚餐”。Robertas與這周的主廚Honorata Lyndo有著奇妙的相遇故事，這也打開了兩人的思路，以鴨胸肉創作了看似平淡，但經典且絕對保險的晚餐料理。
Week 4
INSPIRED BY NATURE
自然靈感
▲ CARROT CAKE WITH ICE CREAM｜冰淇淋與胡蘿蔔蛋糕
第4周的主題是“自然靈感”。專案發起人Robertas Daskevičius恰巧住在森林附近，每當冬季下起小雨，他總會在散步時被佈滿青苔，瀰漫薄霧的樹林所吸引。浸潤於這樣的美感，他請到主廚Artūras Naidenko製作了這一系列讓人宛如置身仙境的料理。
▲ COCKTAIL TRUFFLE SOUR｜松露酸雞尾酒
▲ DUCK BREAST WITH ORZOTTO｜烤雞胸肉佐麥仁
▲ HERRING WITH POTATOES｜鯡魚土豆
Week 5
ILLUSION TO TRICK YOUR EYES
眼見不為實
▲ SAVOURY GOAT’S CHEESE PIE｜山羊乳酪派
“The closer you look, the less you see”，第5周的主題是“魔術的欺騙”。Robertas受一部講述魔術故事的電影啟發，請到主廚Gediminas Endriukaitis來創作料理，並拍攝下這一組美食照片。
千萬不要被這些照片騙到了：甜品也許並不是甜品，盤中的番茄也並非番茄……充滿驚喜與意外的多變造型菜餚，像潘多拉魔盒一樣吸引著食客和觀者的注意。
▲ BEER COCKTAIL｜啤酒雞尾酒
▲ STUFFED BEEF HEART｜菜填牛心
▲ TURKEY LIVER PATE｜火雞肝塑球
Week 6
FIFTY SHADES DARKER
五十度黑
▲ MANHATTAN COCKTAIL｜曼哈頓雞尾酒
情人節晚餐奉上。第6周的靈感來自電影《五十度黑》，經典元素“人體”與“領帶”的再現與暗光色調的搭配，使得這一組照片誘惑力滿分。
未滿18歲的小朋友請閉上眼睛！
▲ BEEF TARTARE｜韃靼牛排
▲ SALMON WITH MELON PUREE｜三文魚配瓜泥
Week 7
MADE IN LITHUANIA
立陶宛製造
第7周的主題是“立陶宛製造”。為了紀念2月16日的立陶宛獨立日，攝影師與廚師Jonas Jonušas搭建了一組野外露營烹飪的場景。在冬季的林中圍著噼裡啪啦的篝火烤土豆烤魚，再配上甜甜的蘋果派，一切都是令人熟悉的立陶宛印象。
Week 8
FOUR IDEAS
FOR TASTY PANCAKE DAY
煎餅日的四個靈感
▲ PATE A CHOUX CREPES｜泡芙麵糰可麗餅
第8周的主題是“煎餅日的四個靈感”，甜品工作室「Tie kepėjai」的創始人Laura Donelė製作了所有的美味小食。食物與佈景結合，向我們展現了一種溫馨的家庭聚餐場景。
▲ HOT COCOA WITH MARSHMALLOW｜棉花糖與熱可可
▲ CHOCOLATE–CHERRY SMOOTHIE｜巧克力櫻桃思慕雪
▲ CARAMELISED HUMMUS｜焦糖鷹嘴豆泥
Week 9
WHEN SPRING COMES CALLING
AT YOUR TABLE
春之叩響
▲ TUNA WITH VEGETABLES｜金槍魚時蔬
第9周的主題是“春之叩響”。當溫暖的Sunny終於衝破冬季的濃雲，你知道那是春天即將到來。如何描畫春之亮景？本週主廚Gaspar Fernandes與Robertas配合，以一系列青蔥與悠綠的料理搭配明亮的藍、橙、紫背景，在造型師Skandiamo的佈景配合下，利用手部模型呈現出了一種奇妙的美感。
土豆、綠色蔬菜、水果……這些聽起來就有“春之感”的食材被製作成創意料理，在各異的指尖跳躍著春之氣息；如果仔細看的話，還會發現下圖中有一隻不一樣的手出沒哦。
▲ STUFFED POTATO HALVES｜填充土豆盞
▲ GINGER AND LIME DRINK｜姜味青檸特飲
Week 10
HOW TO REDISCOVER
LONG-FORGOTTEN FLAVOURS?
尋回被遺失的風味
▲ CRACKLINGS WITH SUNFLOWER SEEDS｜豬脆皮與葵花籽
第10周的主題是“尋回被遺失的風味”。這周邀請到的Martynas Praškevičius是2016年度立陶宛最佳餐廳的主廚，有趣的是，正是多年前他贈予Robertas的一本美食攝影書，開啟了Robertas的攝影道路。
因此，Robertas將鏡頭對準主廚料理的過程並非成品，用富有人情味的拍攝角度來找尋當初的風味。
Week 11
PLAYING IN THE PUDDLES
踩水玩樂
▲ BROCCOLI AND RICOTTA CHEESE SALAD｜西蘭花乳酪沙拉
第11周的主題是“踩水玩樂”。水是一種有趣的介質，Robertas沉迷於水花濺起時的爽快感受，就像孩子們都愛在雨天踩水花一樣。以此為靈感，主廚Dmitrij Berman創作了這一週的菜品。
Week 12
A PIECE OF MEXICO
一口墨西哥
第12周的主題是“一口墨西哥”。Sunny與沙灘️，墨西哥給人的印象總是開放、充滿夏日的躁動與歡樂。因此這一系列料理多次用到海產品，來讓人一口記住海浪味的墨西哥。
▲ DORADO CEVICHE｜酸橘汁醃鯕鰍
▲ SHRIMP TACOS｜蝦仁塔可餅
Week 13
COCKTAIL PARTY
雞尾酒派對
▲ PASSION FRUIT MARGARITA｜百香果瑪格麗特
第13周的主題是“雞尾酒派對”。Robertas一直喜歡嘗試各式攝影風格，在這一組照片中，他就使用高速相機，真實記錄了酒杯被撞擊的瞬間，定格下雞尾酒裡各式基酒與原料的飛濺姿態。
▲ APERITIF “SPIRITUS BITTER”｜微苦開胃酒
▲ DR. VERYGA｜菱利博士
Week 14
TRENDY DINNER
時髦晚餐
第14周的主題是“時髦晚餐”，而且根本就是強迫症福音。Robertas利用Instagram上熱門的攝影法：平鋪+俯視鏡頭，將美食與其他物件排排坐，色調一致，方向統一，創造出視覺愉悅的作品。不湊近細數物品，還真有些難發現藏匿在其中的蝦仁、娃娃菜和薄荷葉呢。
▲ SEAFOOD APPETIZER｜海鮮開胃菜
▲ OCTOPUS WITH CHORIZO｜章魚與西班牙香腸
▲ APEROL SPRITZ COCKTAIL｜阿佩羅開胃酒
▲ GOAT CHEESE WITH CHICORY｜鳳尾魚羊乳酪
Week 15
SPRING INSPIRATION
春天的靈感
▲ “CHEESE CAKE”｜乳酪蛋糕
第15周的主題是“春天的靈感”。復活節是每年過春分月圓後的第一個星期天，常常在3月或4月。如何度過復活節呢？不如開啟腦洞，在屋頂舉辦一場熱鬧燭光聚會，當然“蛋”不可或缺。
▲ WINES FOR EASTER TABLE｜復活節之酒
Week 16
KITCHEN ARITHMETIC
廚房神運算元
▲ GRILLED SHRIMPS｜香烤大蝦
第16周以“廚房神運算元”為主題。不同於其他系列，本週的主角是未被製作成菜餚的各種食材。而以黑板作為背景的算術擺放法，讓人不禁想起上學時被數學題支配的恐懼：不過好在，廚房的加減乘除比試卷上的題目有趣多了。
▲ ROAST CHICKEN｜香草烤雞
▲ BANANA ESPRESSO COCKTAIL｜香蕉濃縮咖啡雞尾酒
▲ WAFFLES WITH MASCARPONE CREAM｜華夫餅與馬斯卡彭乳酪
Week 17
None
無題
▲ OCTOPUS WITH BOILED CRAYFISH｜章魚與清煮龍蝦
第17周以“無題”為題，Robertas需要拍攝的物件是知名的美食博主與美食編輯們。而難度便在於，如何以一個“巨人視角”捕捉到有故事感的畫面：當這些人交流、拍照、進食……
Week 18
AMONG THE BLOSSOMS
花團錦簇
▲ VEGGIE CHIPS｜蔬菜脆片
第18周的主題是“花團錦簇”。製作這一系列作品的時候恰逢母親節前夕，當料理被簇擁在各式的花中，頓時被添加了春之蓬勃與色之斑斕——蜷川實花應該會喜歡這樣的想法吧！
▲ APPLE AND RHUBARB SHORTCAKE｜蘋果大黃蛋糕
Week 19
ICE ICE BABY
冰
第19周的主題是“冰”。當我們覺得一件事物很棒的時候，常常會說“cool”！那這周就來點很cool的料理吧。Robertas將小小水池搬進辦公室，再釋放了些煙霧，配合用冰製作的各種餐具，食物吃起來一定很“透心涼”，讓人“心飛揚”。
▲ VEGGIE CHIPS｜蔬菜脆條
Week 20
ALONG WITH NATURE
與自然共處
▲ ZABAGLIONE WITH BERRIES｜義大利莓果
第20周的主題是“與自然共處”。佈滿青苔的森林有著令人著迷的的祖母綠，就讓早春的寒冷微風吹起我們對新鮮食物的垂涎之慾把。
Week 21
COLOURS OF THE FLAVOURS
味之多彩
▲ JUICE COCKTAIL｜果汁雞尾酒
第21周的主題是“味之多彩”。早就聽說色彩能夠影響人的食慾，那為何不“慷慨”地多來幾種顏色，將菜餚直接放在漸變的RGB色鉛筆之上呢？（又給視覺餵了一劑振奮藥）
▲ DRIED BEETROOT｜甜菜脆幹
Week 22
HANGING
倒掛
第22周以“倒掛”為主題。不如回想海邊掛晒的章魚和茶餐廳裡懸吊的燒鵝，是否發覺倒立於空中的食物，會讓想吃的慾望直線上升5%？那就打破常規，拍攝這樣一組倒掛的食材吧！
Week 23
MYSTERY
神祕
▲ GRILLED SHRIMPS｜香烤大蝦
第23周的主題是“神祕”。將極簡主義與斯堪的納維亞風格完美結合，再利用半透明紙片來創造倒影與神祕感：Robertas的這組美食照片，你一定會願意發朋友圈的——配上一句高冷的臺詞更佳。
▲ CREAMY CHOCOLATE CAKE｜乳脂巧克力蛋糕
▲ BEETROOT-CARROT DRINK｜甜菜胡蘿蔔特飲
▲ VENISON MEATBALLS｜鹿肉丸子
▲ AIR-DRIED BEEF SANDWICH｜風乾牛肉三明治
Week 24
THOUSAND AND ONE GREEN COLOURS
綠
第24周的主題是“綠”。縱然畫面中的色彩都可以被統稱為“綠色”，每種綠卻有著獨有的魅力。仲夏慶典，用各式綠色卡組合綠色食材，“森呼吸”一下吧。
Week 25
GOURMAND IN THE POOL
泳池畔
第25周以“泳池畔”為主題，Robertas邀請到了性感模特，拍攝下了她們身著比基尼坐在泳池旁，和食物一起的畫面……嗯，一同享受視覺與味覺的雙重火熱吧。
Week 26
SUMMER ROMANCE
夏日羅曼蒂克
第26周的主題是“夏日羅曼蒂克”。天氣熱的話，誰不願意在夏日的傍晚，和朋友或者愛的TA，在清涼的溪水中來一頓浪漫的餐食呢？
Week 27
EAT ME !
吃我吧
▲ VYTAUTAS RUMŠAS JAUNESNYSIS｜六月的立陶宛
第27周的主題是“吃我吧”。本週主廚Vytautas Sumavičius製作的高顏值食物被印在了人們穿的T恤上，熱烈地表達著“生命中不可承受之美味”。一解開釦子，衣服彷彿就在向每一個路人說：“吃我吧！吃我吧！”
Week 28
OLD ROOF OF VILNIUS
維爾紐斯老城的屋頂
第28周的主題是“維爾紐斯老城的屋頂”。不知不覺，Robertas Daskevičius的“52 times”已經完成28期了，對於他來說，這個專案絕非簡單的攝影，而是一次又一次的頭腦風暴與靈感的落實。因此，當他站在能俯瞰城市夜景的屋頂享受晚餐時，一定有別樣的感觸吧！
▲ AMBER PEARL DESSERT｜琥珀珍珠