對於喜愛紅茶的茶友來說，金駿眉這個名字肯定是沒少聽過的。雖然只是一款出現僅十餘年的“新茶”，但因為開創了全芽頭制紅茶的先河，直接成為了四大紅茶之一，還是高端的那種。

不過，與名氣相伴的從來不止有榮譽，還有贗品，金駿眉走紅後也不例外。如今市面上，粗製濫造與真假難辨的仿品和真品一起考驗著茶友的“眼力”，許多茶友在自以為撿到便宜時實則是已經吃虧了。因此，筆者今天就分享兩個能夠辨別正宗金駿眉的方法，供大家學習參考。

一、看外觀

從外觀來辨別金駿眉是第一步也是最直觀的一步，一般來說，這個方法能辨別出大多數仿品。比如說市面上出現過的金黃色芽頭的金駿眉，伴以“金黃色的金駿眉才最正宗”的謠言，讓許多茶友信以為真。

其實，這不過是借用了人們的心理暗示來欺騙用戶，讓用戶自覺地聯想到茶名金駿眉從而信以為真。實際上，金駿眉的標準中，對其色澤是有明確說明的，即金黃黑三色相間的，而且黑色是佔主要部分的。

同時，正宗的金駿眉，外形上因為是全芽頭製成而顯得壯實、飽滿，且又是緊結、秀挺的。因此，在選購金駿眉時，就需要多看，看起來整體十分地乾淨，條索分明，且色澤無誤的，才能稍稍放心地到下一步。

二、看茶湯

在普通人認知中，紅茶的茶湯應該就是紅色的，但金駿眉卻不是如此，而是比較獨特的“金黃色”。之所以茶湯顏色不同，還是和茶葉的發酵有關。紅茶屬於全發酵茶，發酵過程中產生的新成分如茶黃素、茶紅素等改變了茶水的顏色，這類元素的多少便基本決定了茶湯的顏色是怎樣的。

這幾類新成分比例的多少基本就決定了紅茶的色澤，一般來說，如果你買的紅茶顏色發暗、滋味寡淡，就說明這款紅茶的發酵過度，品質不佳。這幾類成分比例均衡才能讓茶湯顯現出紅色伴有“金圈”的明亮色澤。

不過金駿眉與其他紅茶不同的點就在於，其茶湯清澈透亮，呈現的是金黃色。茶水的口味也與紅茶不同，醇厚感會弱一些，更有種清香淺甜的感覺。

根據上面介紹的方法進行辨認，基本能做到不被市面上大多數的金駿眉仿品所欺騙了。不過由於採摘難度大，製作工藝要求複雜等原因，正宗金駿眉的產量並不算高，價格自然也不會太低。

如果你只是貪圖金駿眉的名氣，想以低價購買一些金駿眉到手上，是比較難碰到正品的。至於價格過於低廉的金駿眉，基本就可以判定是假貨了。至於市面上比較常見的兩百元左右一斤的金駿眉，品質沒問題的話，也還是值得入手一品的。

#金駿眉#

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