“早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛。”立秋是二十四節氣中第13個節氣，秋季的第一個節氣，彰顯著秋天即將來臨，炎熱的夏天即將過去。立秋是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的轉折，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟的黃金時間。經歷了山社多日的“高光時刻”，期盼立秋能帶來一絲涼爽，可今年是晚立秋，註定立秋後還要忍受一段“秋老虎”的餘威。

“六月立秋，兩頭不收；七月立秋，早晚都收。”雖然盼望早立秋天氣涼爽下來，但希望山社蘋果有個大豐收，又希望晚立秋，大概這是我們果農現在最矛盾的心理吧。這般天氣，不但人難受，對山社海拔880米的高山蘋果也是一場考驗。這段時間，山社蘋果正處於花芽分化、果實發育成熟、秋梢生長的關鍵時刻，因此，這段時間的管理尤其重要。

山社果園勞作了一天，因為幾天前的一場雨，樹下的草開啟了瘋長的模式，不得已割草機又“轟隆轟隆”響起來，拉枝、防止病蟲害等工作也提上了日程。“樹不修不成材,玉不琢不成器。”拉枝、墜枝、別枝都是緩和樹勢，促進花芽形成的最有效方法和手段，不然的話，任其瘋長，不但搶奪肥料還阻礙光照，還沒有收成，事倍功半。所以，山社蘋果早早開始拉枝，因為枝條越細，工作起來越省力，也有利於加快形成結果枝，早結果，早收益，何樂而不為呢。山社高山蘋果不會像其他區域的蘋果有那麼多的病蟲害，但也不能大意，稍有不慎，就會致病，嚴重削弱樹木長勢，造成不可估量的損失，因此，勞作之餘，總是要走走轉轉，將病蟲害消滅在萌芽狀態。進入8月，陰雨、冰雹、大風自然災害時有發生，因此，山社蘋果園還要提前做好防災、減災的準備工作。

秋種秋收，忙得不亦樂乎，但忙中也有樂趣，如果有興趣可以到山社來體驗一下果農的生活。立秋當心“秋老虎”傷人，要保證充足睡眠，注意補充水分，多吃新鮮蔬菜和水果。山社高山蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、酸酒等功用,對化不良、氣不通者,可榨汁喝，山社高山蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果還能幫助人體排出過多的鈉元素，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。另外，不要長時間待在空調房間，以免因室內外溫差過大引起身體不適。