很多人看到自己父母身體不好，或者受到慢性病的困擾，都會首先考慮“治病”。 事實上，對一些老年人來說，“好飯”在一定程度上可以改善自己的身體狀況。

膳食指南表示，為避免老年人生理儲備下降導致機體易損性增加、抗應激能力減退的非特異性狀態（衰老），應做到以下四點：

食物種類豐富

品種多樣化。 除了經常吃的米飯、包子、花捲等主食外，還可以選擇小米、玉米、蕎麥、燕麥等各種雜糧穀物； 另外，土豆、紅薯也是主食。

努力做到飯菜中有蔬菜。 不同品種的蔬菜所含營養成分差異較大，老年人應儘量多吃不同種類的蔬菜，尤其注意油菜、小白菜、菠菜等深色葉菜的多選。 有些蔬菜在炒胡蘿蔔絲的時候會配上彩色青椒絲，或者是生菜筍。 一餐可以吃很多蔬菜，攝取不同的營養成分。儘量選擇不同類型的水果。 在一段時間內，儘量選擇不同的水果，一種一種少量，種類繁多。

動物性食物充足，常吃奶、豆製品

動物性食物包括魚貝類等水產品、畜肉、蛋、奶類及一些動物內臟類。 動物性食物富含優質蛋白質，微量營養素吸收、利用率高，有利於延緩肌肉衰減的發生。 另外，每天三餐都需要動物性的食物。 例如，早餐可以吃雞蛋、牛奶、豆類等。 中國菜，晚餐可以吃畜肉、禽肉、魚、蛋、大豆及豆製品等。 不應該集中在一餐上攝取大量的蛋白質。 爭取總量平均每日達到120-150克，選擇不同的動物性食物，儘量與豬肉、羊肉、牛肉等畜肉，雞、鴨等禽肉、魚貝類及蛋類食物交換食用。 其中，魚40-50克，畜禽肉40-50克，蛋類40-50克。

吃不同類型的奶類。如牛奶、羊奶等鮮奶，酸奶、奶酪、煉乳或老年奶粉等，長期堅持食用效果為佳。 推薦食用量為每日300-400毫升牛奶或相當於蛋白質含量的奶製品(相當於奶粉30-36克)； 乳糖不耐受的老年人可以考慮喝低乳糖奶或酸奶。 以大豆類食品為原料製成的發酵或非發酵食品，豆漿、豆腐、豆腐皮、黃豆芽等種類豐富，口感細嫩，品種多樣，深受老年人的喜愛。 老年人可以有多種選擇。 通過攝取足夠的大豆產品，達到平均每天相當於15克大豆的推薦水平。

適當補充抗氧化營養素

有研究表明，必需脂肪酸、維生素d、維生素c、維生素e、類胡蘿蔔素、硒等抗氧化營養素均有助於延緩肌肉衰減。 因此，應增加富含n-3多不飽和脂肪酸、維生素d的海產品、蛋黃，食用一定量的動物肝臟。 經常在Sunny下運動有助於提高血清維生素d水平。 鼓勵食用深色蔬菜、水果、豆類等抗氧化營養素豐富的食物。 在醫生和營養師的指導下，合理補充含維生素d和多種微量營養素的膳食補充劑。

積極運動

生命在於運動，多工作可以促進健康，讓生命充滿活力。 老年人在日常生活中要積極主動地鍛鍊身體。 老年人肌肉質量、數量減少，支持能力、平衡能力、穩定性下降。 因此，老年人在選擇運動方法、安排運動負荷時，要根據自己的生理特點和健康狀況來確定運動強度、頻率和時間，兼顧自己的興趣愛好，儘量做到全身活動。 此外，還要注意選擇緩慢柔和的動作方式，比如散步、快走、打太極拳。

老年人的身體功能、生活狀況、社會交往等狀況發生了巨大變化，影響營養健康狀況的因素也在不斷變化。 要鼓勵老年人關注自己的飲食，自我評估營養狀況。定期稱量體重。 短時間內出現較大變動的，應當立即查找原因並進行調整。

對患有多種慢性病、身體功能明顯惡化的老年人來說，由於活動受限、醫學治療，有特殊的營養需要，需要接受專業的營養不良風險評估，接受醫學營養專家指導，科學精細控制飲食，一日三餐是老年人健康的根本，許多健康問題可以通過飲食行為的干預來預防和改善。 從好好吃飯，避免虛弱，享受健康快樂的老年生活開始吧。